Fırında yumurta, pratik ve lezzetli bir kahvaltı veya ara öğün seçeneğidir. Hem hazırlaması kolay hem de kişiye özel farklı malzemelerle zenginleştirilebilmesi sayesinde sofraları şenlendirir. Bu tarif, temel fırında yumurta hazırlama yöntemini detaylı olarak anlatmaktadır.
Malzemelere
2 Kişi için
- 4 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı süt veya krema
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- İsteğe bağlı: Dereotu, maydanoz, fesleğen, sucuk, peynir, sebzeler (biber, domates, soğan vb.)
Malzemelerin Hazırlığı
Yumurtaları buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına getirin. İsteğe bağlı olarak kullanacağınız otları yıkayıp ince kıyın. Sebzeleri doğrayın. Sucuğu ince dilimler halinde kesin. Peyniri küp küp doğrayın.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Fırın kabını zeytinyağı ile hafifçe yağlayın.
- Yumurtaları bir kaseye kırın. Üzerine süt veya kremayı ekleyin. Tuz ve karabiberi ekleyip çırpın.
- Hazırladığınız yumurtalı karışımı yağlanmış fırın kabına dökün.
- İsteğe bağlı olarak sucuk, peynir veya sebzeleri yumurtanın üzerine serpiştirin.
- Fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Yumurtalar kabarmalı ve beyazı katılaşmalıdır. Pişirme süresi fırınınızın özelliklerine göre değişebilir, bu yüzden kontrol etmeniz önemlidir.
Sunum ve Servi
Fırında yumurtaları sıcak olarak servis yapın. Yanında ekmek, taze salata veya sebzelerle birlikte sunulabilir. Üzerine ince kıyılmış dereotu veya maydanoz serpiştirerek görsel olarak zenginleştirebilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurtaların daha kabarık olması için süt veya krema ekleyebilirsiniz. Farklı lezzetler için farklı baharatlar veya otlar deneyebilirsiniz. Örneğin, pul biber ekleyerek acı sevenler için farklı bir tat elde edebilirsiniz. Fırında pişirme süresini ayarlarken fırınınızın performansını göz önünde bulundurun.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kalori civarındadır. Kullanılan malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika, pişirme süresi ise 12-15 dakika olmak üzere toplamda 20-20 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan fırında yumurtaları soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına getirin.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtılırken mikrodalgada veya fırında ısıtabilirsiniz. Isıtma sırasında kurumaması için üzerine biraz su ekleyebilirsiniz.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yumurta yerine kaju kreması veya chia tohumu ile hazırlanan bir karışım kullanılabilir. Vejetaryen uyarlaması için sebzeler ve peynir eklenerek zenginleştirilebilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!