Fırında yumurta, hem pratik hem de lezzetli bir kahvaltılık seçeneğidir. Yoğun sabahlar için ideal olan bu tarif, farklı baharatlar ve malzemelerle kişiselleştirilebilir. Hem misafir sofralarına hem de günlük öğünlere renk katar.
Malzemelere
2 kişilik
- 4 adet yumurta
- 50 g beyaz peynir
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Beyaz peyniri rendeleyin. Maydanozu ince ince kıyın. Yumurtaları bir kaseye kırın ve süt ile birlikte çırpın. Fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Yağlanmış fırın tepsisine rendelenmiş beyaz peyniri yayın.
- Yumurtaları süt ve tuz ile çırpılmış olan karışımı peynirin üzerine dökün.
- İsteğe bağlı olarak pul biber serpiştirin.
- Tepsiyi önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Yumurtalar istediğiniz kıvama gelene kadar pişirmeye devam edin. (Yumşak veya katı tercihine göre pişirme süresini ayarlayabilirsiniz.)
- Pişen fırında yumurtaları fırından çıkarın.
- Üzerine kıyılmış maydanoz serpip sıcak servis yapın.
Sunum ve Servis
Fırında yumurtaları sıcak olarak servis yapın. Yanında ekmek, domates salatası veya yeşillikler ile birlikte sunulabilir. Daha zengin bir lezzet için üzerine biraz daha beyaz peynir serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurtaların daha kabarık olması için süt eklemek önemlidir. Fırında pişirme süresi fırınınıza göre değişebilir, bu yüzden kontrol etmeyi unutmayın. Farklı baharatlar (kekik, nane vb.) ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Vegan bir alternatif için yumurta yerine süt ve un karışımı kullanılabilir.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 200-250 kalori civarındadır.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 5 dakika, pişirme süresi 15 dakika olmak üzere toplam 20 dakika sürmektedir.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan fırında yumurtaları soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına getirin.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtılırken mikrodalgada veya fırında ısıtabilirsiniz. Isıtma sırasında kurumaması için üzerine biraz su ekleyebilirsiniz.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Elbette, yumurta yerine süt ve un karışımı kullanarak vegan bir uyarlama yapabilirsiniz. Ayrıca peynir yerine bitkisel bazlı peynirler kullanabilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!