Fırında yumurta, pratik ve lezzetli bir kahvaltılık seçeneğidir. Hem misafir sofralarına hem de hızlı bir öğün için idealdir. Farklı baharatlar ve malzemelerle zenginleştirilerek kişisel zevklere göre uyarlanabilir. Bu tarif, temel fırında yumurta hazırlama yöntemini detaylı olarak anlatmaktadır.
Malzemelere
- 4 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı süt veya krema
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz veya dereotu (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
- Yumurtaları buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına getirin.
- Maydanoz veya dereotunu ince ince kıyın.
- Fırın tepsisini tereyağı veya sıvı yağ ile yağlayın.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Yağlanmış fırın tepsisine yumurtaları tek tek kırın.
- Her yumurtanın üzerine süt veya krema gezdirin.
- Tuz ve karabiber serpiştirin. İsteğe bağlı olarak pul biber ekleyebilirsiniz.
- Fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Yumurtaların beyazı tamamen katılaşmalı, sarısı ise istediğiniz kıvamda kalmalıdır.
- Pişen yumurtaları fırından çıkarın.
- Üzerine kıyılmış maydanoz veya dereotu serpip sıcak servis yapın.
Sunum ve Servi̇s
Fırında yumurtalar genellikle sıcak olarak servis edilir. Yanında ekmek, peynir veya salata ile birlikte tüketilebilir. Sunum için üzerine kırmızı pul biber serpebilir veya yanında domates dilimleri bulundurabilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurtaların daha kabarık olması için süt veya krema eklemek yardımcı olur. Fırın tepsisini pişirmeden önce 5 dakika ısıtmak, yumurtaların daha hızlı pişmesini sağlar. Farklı baharatlar (kekik, kimyon vb.) kullanarak lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Artan fırında yumurtaları buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtıldığında lezzetinde hafif bir değişiklik olabilir.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika, pişirme süresi ise 12-15 dakika olmak üzere toplamda 20-20 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklanmalıdır. 2 gün içinde tüketilmesi önerilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak ısıtıldığında dokusu ve lezzeti orijinaline göre değişiklik gösterebilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yumurta yerine tofu veya sütlü alternatifler kullanılabilir. Vejetaryen uyarlaması zaten mevcut tarif ile uyumludur.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!