Fırında yumurta, pratik ve lezzetli bir kahvaltı veya ara öğün seçeneğidir. Hem hazırlaması kolay hem de kişiye özel farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Bu tarif, temel fırında yumurta yapımını adım adım anlatmaktadır.
Malzemelere
2 Kişi için
- 4 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı süt veya krema
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- İsteğe bağlı: Dereotu, maydanoz, biberiye, fesleğen gibi otlar
- İsteğe bağlı: Rendelenmiş kaşar, beyaz peynir veya diğer peynir türleri
- İsteğe bağlı: Doğranmış domates, biber, soğan
Malzemelerin Hazırlığı
Yumurtaları buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına getirin. Otları ince kıyın. Sebzeleri küçük küpler halinde doğrayın. Peyniri rendelemeye hazırlayın.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Fırın kabını zeytinyağı ile hafifçe yağlayın.
- Yumurtaları bir kaseye kırın. Üzerine süt veya kremayı ekleyip tuz ve karabiber ile çırpın.
- Doğranmış otları ekleyin ve karıştırın.
- Hazırladığınız yumurtalı karışımı yağlanmış fırın kabına dökün.
- İsteğe bağlı olarak üzerine rendelenmiş peynir veya doğranmış sebzeler serpiştirin.
- Fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Yumurtalar kabarmalı ve beyazı tamamen pişmelidir. Pişme süresi fırınınızın özelliklerine göre değişebilir.
Sunum ve Servis
Fırında yumurtaları sıcak olarak servis yapın. Yanında taze ekmek, domates salatası veya diğer mezeler ile birlikte sunulabilir. Üzerine biraz daha dereotu serpiştirerek görsel olarak zenginleştirebilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurtaların daha kabarık olmasını isterseniz, karışımına bir tutam kabartma tozu ekleyebilirsiniz. Farklı lezzetler için farklı baharatlar kullanabilirsiniz. Örneğin, pul biber ekleyerek acı bir lezzet katabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kalori civarındadır. Kullanılan malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika, pişirme süresi ise 12-15 dakika olmak üzere toplamda yaklaşık 20 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan fırında yumurtaları soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına getirin ve mikrodalgada veya fırında ısıtın.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak ısıtırken kurumaması için üzerine biraz su ekleyebilirsiniz.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yumurta yerine tofu veya süt bazlı alternatifler kullanılabilir. Vejetaryen uyarlaması zaten mevcut tarifin kendisidir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!