Fırında yumurta, pratik ve lezzetli bir kahvaltı veya öğle yemeği seçeneğidir. Hem misafir ağırlarken hem de günlük hayatınızda kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, farklı malzemelerle zenginleştirilerek kişisel zevkinize göre uyarlanabilir. İşte size fırında yumurta hazırlamanın detaylı adımları.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 4 adet yumurta
- 50 g beyaz peynir
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Beyaz peyniri rendeleyin. Maydanozu ince ince kıyın. Yumurtaları bir kaseye kırın ve süt ile birlikte çırpın. Fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Yağlanmış fırın tepsisine yumurtaları tek tek kırın.
- Her yumurtanın üzerine rendelenmiş beyaz peyniri yayın.
- Tuz ve karabiber serpiştirin. İsteğe bağlı olarak pul biber ekleyebilirsiniz.
- Yumurtaların üzerine çırpılmış sütlü karışımı gezdirin.
- Tepsiyi önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Yumurtalar istediğiniz kıvama gelene kadar pişirmeye devam edin. Yumurtaların beyazı pişmiş, sarısı ise hafif akışkan kalmalıdır.
Sunum ve Servi̇s
Fırında yumurtaları sıcak olarak servis yapın. Üzerini kıyılmış maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Yanında ekmek veya taze salata ile servis yapmak lezzetini artırır.
Püf Noktası
Fırında yumurtaların daha hızlı pişmesi için, fırın tepsisini pişirmeden önce 5 dakika kadar ısıtabilirsiniz. Farklı lezzetler için peynir yerine kaşar peyniri, cheddar veya diğer sevdiğiniz peynirleri kullanabilirsiniz. Ayrıca, üzerine sucuk, sosis veya mantar ekleyerek farklı varyasyonlar oluşturabilirsiniz. Yumurtaların daha kabarık olması için süt yerine krema kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kalori civarındadır. Kullandığınız peynir ve eklediğiniz malzemelere göre kalori miktarı değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika, pişirme süresi ise 12-15 dakika olmak üzere toplamda 20-25 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan fırında yumurtaları soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına getirip mikrodalgada veya fırında ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Fırında yumurtalar ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak, ilk pişirdiği kadar lezzetli olmayabilir. Isıtmadan önce hafifçe nemlendirmek, kurumayı önleyecektir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan bir uyarlama için yumurta yerine kaju kreması veya tofu kullanabilirsiniz. Vejetaryen bir uyarlama için peynir yerine sebzeler (biber, mantar, ıspanak) ekleyebilirsiniz.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!