Fırında yumurta, pratik ve lezzetli bir kahvaltı veya ara öğün seçeneğidir. Hem hazırlaması kolay hem de kişiye özel malzemeler ekleyerek farklı lezzetlere dönüştürülebilir. Özellikle yoğun sabahları veya misafir ağırlarken tercih edilen bu tarif, fırının sıcaklığıyla pişmesi sayesinde yumuşak ve kabarık bir dokuya sahiptir.
Malzemelere
- 4 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı süt veya krema
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- İsteğe bağlı: Doğranmış maydanoz, dereotu, fesleğen, sucuk, sosis, peynir, domates, biber
Malzemelerin Hazırlığı
- Yumurtaları buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına getirin.
- İsteğe bağlı olarak kullanacağınız sebzeleri (domates, biber vb.) küçük küpler halinde doğrayın.
- Sucuk veya sosis kullanıyorsanız, dilimler halinde kesin.
- Otları (maydanoz, dereotu vb.) ince ince kıyın.
- Peyniri küp küp doğrayın veya rendelenmiş kullanın.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Fırın kabının veya rãngın içine zeytinyağını gezdirin.
- Yumurtaları bir kaseye kırın. Üzerine süt veya kremayı ekleyin ve tuz ile karabiberi ekleyerek çırpın.
- İsteğe bağlı olarak doğranmış sebzeleri, sucuk veya sosis dilimlerini ekleyin ve karıştırın.
- Yumurta karışımını yağlanmış fırın kabına dökün.
- Fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Yumurtaların beyazı pişip sarısı hafif sulu kalmalı. Pişme süresi fırınınızın özelliklerine göre değişebilir, bu yüzden kontrol edin.
- Fırından çıkarın ve üzerine kıyılmış otları veya rendelenmiş peyniri serpip sıcak servis yapın.
Sunum ve Servi
Fırında yumurtayı sıcak olarak servis yapın. Yanında taze ekmek, salata veya meyvelerle birlikte sunabilirsiniz. Üzerine pul biber gezdirebilir veya farklı baharatlarla lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurtaların daha kabarık olmasını istiyorsanız, çırparken birkaç saniye boyunca mikserle çırpabilirsiniz. Farklı lezzetler için tarifte kullanacağınız malzemeleri değiştirerek deneyler yapabilirsiniz. Örneğin, ıspanak ve mantar ekleyerek sağlıklı bir seçenek oluşturabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre kalori miktarı değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika, pişirme süresi ise 12-15 dakika olmak üzere toplamda 17-20 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan fırında yumurtayı soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına getirin ve mikrodalgada veya fırında yeniden ısıtın.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak ısıtırken kurumaması için üzerine biraz su ekleyebilirsiniz.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yumurta yerine kaju kreması veya tofu kullanabilirsiniz. Vejetaryen uyarlaması ise mevcut tarifle aynıdır.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!