Fırında yumurta, pratik ve lezzetli bir kahvaltılık seçeneğidir. Hem misafir ağırlarken hem de günlük öğünlerde kolayca hazırlanabilir. Farklı malzemelerle zenginleştirilerek kişisel zevklere göre uyarlanabilir. Bu tarif, temel fırında yumurta hazırlama yöntemini adım adım anlatmaktadır.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 4 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yumurtaları buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına getirin. Maydanozu ince ince kıyın.
Tereyağını oda sıcaklığında bekletin.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Fırın kabının dibine tereyağını yerleştirin.
- Yumurtaları bir kaseye kırın.
- Sütü, tuzu ve karabiberi yumurtaların üzerine ekleyip çırpın.
- Yumurtalı karışımı tereyağının üzerine dökün.
- Pul biber serpin (isteğe bağlı).
- Fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Yumurtaların beyazı pişip sarısı hafif akışkan kalmalıdır. Pişme süresi fırınınızın özelliklerine göre değişebilir.
- Fırından çıkarın ve üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirin.
Sunum ve Servi̇s
Fırında yumurtaları sıcak olarak servis yapın. Yanında ekmek, peynir veya salata ile birlikte tüketebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine farklı baharatlar veya otlar ekleyebilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurtaların daha kabarık olması için sütü ekledikten sonra hafifçe çırpın. Fırında pişirme süresini kontrol etmek için kürdan testi yapabilirsiniz. Kürdan temiz çıkarsa yumurtalar pişmiş demektir. Farklı lezzetler için tarifte farklı otlar (fesleğen, nane) veya sebzeler (biber, domates) ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-180 kalori civarındadır.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika, pişirme süresi ise 12-15 dakika olmak üzere toplamda 20-20 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan fırında yumurtaları soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya fırında yeniden ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtılırken kurumaması için üzerine biraz su ekleyebilirsiniz.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün değildir. Yumurta yerine tofu veya diğer bitkisel alternatifler kullanılabilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!