Fırında yumurta, hem pratik hem de lezzetli bir kahvaltılık seçeneğidir. Özellikle yoğun sabahlar için idealdir ve farklı malzemelerle zenginleştirilerek keyifli bir öğüne dönüştürülebilir. Bu tarif, temel fırında yumurta yapımını adım adım anlatmaktadır.
Malzemelere
- 2 adet büyük boy yumurta
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yumurtaları buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına gelmelerini bekleyin. Maydanozu ince ince kıyın. Fırın tepsisini tereyağı veya sıvı yağ ile hafifçe yağlayın.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Yağlanmış fırın tepsisine yumurtaları dikkatlice kırın.
- Sütü yumurtaların üzerine gezdirin.
- Tuz ve karabiber serpiştirin. İsteğe bağlı olarak pul biber ekleyebilirsiniz.
- Fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Yumurtaların beyazı tamamen pişmeli, sarısı ise kıvamına göre (akışkan veya katı) pişmiş olmalıdır.
- Pişen yumurtaları fırından çıkarın. Üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirin.
Sunum ve Servis
Fırında yumurtaları sıcak olarak servis yapın. Yanında ekmek, peynir veya domates gibi malzemelerle birlikte tüketebilirsiniz. Daha zengin bir lezzet için üzerine sucuk veya pastırma ekleyebilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurtaların sarısının daha akışkan olması için pişirme süresini kısaltın. Daha katı bir sarı için pişirme süresini uzatın. Fırında yumurta yaparken tepsiyi ortada bir konumda tutmak, eşit pişmesini sağlar.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-180 kaloridir. Kullanılan malzemelere göre bu değer değişiklik gösterebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika, pişirme süresi ise 12-15 dakika olmak üzere toplamda 20-20 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan fırında yumurtaları soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına getirin.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Fırında yumurtalar ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak ısıtırken daha dikkatli olunmalı ve iyice ısıtılmalıdır.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün değildir. Yumurta yerine tofu veya bitkisel alternatifler kullanılabilir ancak fırında yumurta lezzetini tam olarak vermek zordur.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!