Fırında yumurta, pratik ve lezzetli bir kahvaltı veya ara öğün seçeneğidir. Hem hazırlaması kolaydır hem de kişiye özel farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Bu tarif, temel fırında yumurta hazırlama yöntemini adım adım anlatmaktadır.
Malzemelere
2 Kişi için
- 4 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı süt veya krema
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Peynir (kaşar, beyaz peynir vb.)
- Sucuk veya sosis (isteğe bağlı)
- Domates veya biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz veya dereotu (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yumurtaları buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına getirin. Domates veya biber kullanıyorsanız, küçük küpler halinde doğrayın. Sucuk veya sosis kullanıyorsanız, dilimleyin. Maydanoz veya dereotu kullanıyorsanız, ince kıyın.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Fırın kabının dibine zeytinyağını gezdirin.
- Yumurtaları bir kaseye kırın. Üzerine süt veya kremayı ekleyin ve tuz ile karabiberi ekleyip çırpın.
- Hazırladığınız yumurtalı karışımı fırın kabına dökün.
- İsteğe bağlı olarak üzerine peynir, sucuk, sosis, domates veya biber serpiştirin.
- Fırında yaklaşık 15-20 dakika, yumurtalar pişene kadar pişirin. Yumurtaların üzeri kızarana kadar pişmeye bırakın.
Sunum ve Servi
Fırında yumurtaları sıcak olarak servis yapın. Yanında ekmek, peynir veya salata ile birlikte sunulabilir. Üzerine taze maydanoz veya dereotu serpiştirerek görsel olarak zenginleştirebilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurtaların daha kabarık olması için süt veya krema ekleyebilirsiniz. Farklı baharatlar (kimyon, kırmızı toz biber, kekik) kullanarak lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Fırında pişirme süresi fırınınıza göre değişebilir, bu yüzden pişme sürecini kontrol etmeniz önemlidir. Artan fırında yumurtaları buzdolabında hava geçirmez bir kapta 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtıldığında lezzeti değişebilir.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 200-250 kalori civarındadır (malzemelere göre değişebilir).
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika, pişirme süresi ise 15-20 dakika olmak üzere toplam 20-25 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artaan fırında yumurtaları soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın. 2 gün içinde tüketilmesi önerilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalabilir ve ısıtılarak tüketilebilir. Ancak ilk sıcaklığı kadar lezzetli olmayabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yumurta yerine kaju kreması veya tofu kullanabilirsiniz. Vejetaryen uyarlaması zaten doğal olarak uygundur.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!