Fırında yumurta, pratik ve lezzetli bir kahvaltı veya ara öğün seçeneğidir. Hem hazırlaması kolay hem de kişiye özel farklı malzemelerle zenginleştirilebilmesi sayesinde sofraları şenlendirir. Bu tarif, temel fırında yumurta hazırlama yöntemini adım adım anlatmaktadır.
Malzemelere
- 2 adet büyük boy yumurta
- 2 yemek kaşığı süt veya krema
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- İsteğe bağlı: Rendelenmiş kaşar peyniri, doğranmış dereotu, maydanoz, biber veya domates
Malzemelerin Hazırlığı
- Yumurtaları buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına gelmelerini bekleyin.
- İsteğe bağlı olarak doğranmış sebzeleri hazırlayın. Sebzelerin çok büyük parçalar halinde olmamasına dikkat edin, böylece yumurtayla birlikte pişerler.
- Tuz ve karabiberi ayrı bir kapta karıştırın.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Fırın kabını yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
- Yumurtaları bir kaseye kırın. Üzerine süt veya kremayı ekleyin ve tuz ile karabiberi ekleyip çırpın.
- Hazırladığınız karışımı fırın kabına dökün.
- İsteğe bağlı olarak üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Doğranmış sebzeleri de yumurtanın üzerine yayın.
- Fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Yumurtanın beyazı tamamen pişmeli, sarısı ise kıvamına göre kızarmalı veya sulu kalmalıdır.
- Fırından çıkarın ve sıcak servis yapın.
Sunum ve Servi
Fırında yumurtayı sıcak olarak servis yapın. Yanında ekmek, peynir veya salata ile birlikte tüketebilirsiniz. Üzerine taze dereotu veya maydanoz serpiştirerek sunumunu zenginleştirebilirsiniz.
Püf Noktası
(Mandatory)
Yumurtaların daha kabarık olmasını isterseniz, çırparken arasına bir tutam kabartma tozu ekleyebilirsiniz. Fırında pişirme süresi fırınınıza göre değişebilir, bu nedenle pişirme sırasında kontrol etmeniz önemlidir. Farklı lezzetler için, yumurtaya farklı baharatlar (kimyon, pul biber, kekik vb.) ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kalori civarındadır. Kullanılan malzemelere göre bu değer değişebilir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika, pişirme süresi ise 12-15 dakika olmak üzere toplamda 17-20 dakika sürer.
Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan fırında yumurtayı buzdolabında hava geçirmez bir kapta 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına getirin ve mikrodalgada veya fırında ısıtın.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, fırında yumurta ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak ısıtırken kurumaması için dikkatli olunmalıdır.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yumurta yerine bitkisel alternatifler (örneğin, kaju sütü ve nişasta karışımı) kullanılabilir. Vejetaryen uyarlaması için sebzelerle zenginleştirilebilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!