Fırında yumurta, pratik ve lezzetli bir kahvaltılık seçeneğidir. Hem misafir sofralarına hem de günlük öğünlere kolayca uyarlanabilir. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilen bu tarif, hem hızlı hazırlanması hem de çeşitli lezzetlerle birleşebilmesi sayesinde oldukça popülerdir. Bu tarif, temel fırında yumurta hazırlama yöntemini detaylı bir şekilde anlatmaktadır.
Malzemelere
2 Kişi için
- 4 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yumurtaları buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına getirin. Maydanozu ince ince kıyın. Tereyağını oda sıcaklığında bekletin.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Fırın kabının veya küçük fırın tepsilerinin içine tereyağını yayın.
- Yumurtaları bir kaseye kırın. Üzerine süt, tuz ve karabiber ekleyip çırpın.
- Yumurta karışımını fırın kabı veya tepsiye dökün.
- İsteğe bağlı olarak üzerine pul biber serpiştirin.
- Fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Yumurtaların beyazı pişip sarısı hafif akışkan kalmalıdır. Pişirme süresi fırınınızın özelliklerine göre değişebilir.
- Fırından çıkarın ve üzerine kıyılmış maydanoz serpip sıcak servis yapın.
Sunum ve Servi
Fırında yumurtalar sıcakken servis edilir. Yanında ekmek, peynir veya salata ile birlikte sunulabilir. Daha zengin bir lezzet için yanında sucuk veya pastırma da servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurtaların daha kabarık olmasını isterseniz, çırpma işlemine biraz süt ekleyebilirsiniz. Fırında pişirme süresini kontrol etmek için bir kürdan testi yapabilirsiniz; kürdan temiz çıkarsa yumurtalar pişmiş demektir. Farklı lezzetler için tarifinize farklı baharatlar (kimyon, kekik, kırmızı toz biber) ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika, pişirme süresi ise 12-15 dakika olmak üzere toplamda 20-20 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan fırında yumurtaları soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya fırında ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, fırında yumurtalar ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak ilk pişirdiği kadar lezzetli olmayabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yumurta yerine tofu veya sütlü bir karışım kullanılabilir. Vejetaryen uyarlaması zaten mevcut tarifle uyumludur.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!