Fırında yumurta, pratik ve lezzetli bir kahvaltı veya ara öğün seçeneğidir. Hem misafir ağırlarken hem de günlük hayatınızda kolayca hazırlayabileceğiniz bir yemektir. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilen bu tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu bir başlangıç sunar.
Malzemelere
2 Kişi için
- 4 adet yumurta
- 50 g beyaz peynir
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Beyaz peyniri rendeleyin. Maydanozu ince ince kıyın. Yumurtaları bir kaseye kırın ve çatalla iyice çırpın. Tuz ve karabiberi yumurtalara ekleyin.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Fırın kabına tereyağını veya zeytinyağını sürün.
- Yumurtaları fırın kabına tek tek kırın.
- Her yumurtanın üzerine rendelenmiş beyaz peyniri yayın.
- Sütü yumurtaların üzerine gezdirin.
- İsteğe bağlı olarak pul biber serpin.
- Fırında yaklaşık 12-15 dakika, yumurtalar pişene ve peynir eriyene kadar pişirin. Yumurtaların beyazı tamamen pişmeli, sarısı hafif sulu kalmalıdır.
Sunum ve Servis
Fırında yumurtaları sıcakken servis yapın. Yanında taze ekmek veya peynir eşliğinde sunabilirsiniz. Üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirerek görsel olarak da zenginleştirebilirsiniz.
Püf Noktası
Fırında yumurtaların daha kabarık olmasını isterseniz, yumurtaları çırparken bir tutam kabartma tozu ekleyebilirsiniz. Farklı lezzetler için üzerine sucuk, pastırma veya mantar ekleyebilirsiniz. Peynir yerine kaşar peyniri veya lor peyniri de kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 200-250 kalori civarındadır. Kullanılan malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika, pişirme süresi ise 12-15 dakika olmak üzere toplamda 20-20 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan fırında yumurtaları soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına getirin.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Fırında yumurtalar ertesi güne kalabilir ve tekrar ısıtılabilir. Ancak ilk pişirdiği kadar lezzetli olmayabilir. Isıtılırken hafifçe nemlendirmek için üzerine bir miktar su ekleyebilirsiniz.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan bir uyarlama için yumurta yerine süt veya tofu kullanabilirsiniz. Vejetaryen bir uyarlama için peynir yerine bitkisel bazlı peynir alternatifleri kullanabilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!