Fırında yumurta, hem pratik hem de lezzetli bir kahvaltı veya ara öğün seçeneğidir. Özellikle yoğun sabahlar için idealdir ve farklı malzemelerle zenginleştirilerek kişisel zevklere göre uyarlanabilir. Bu tarif, temel fırında yumurta yapımını adım adım anlatmaktadır.
Malzemelere
- 2 adet büyük boy yumurta
- 2 yemek kaşığı süt veya krema
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- İsteğe bağlı: Rendelenmiş kaşar peyniri, doğranmış dereotu, maydanoz, pul biber
Malzemelerin Hazırlığı
- Yumurtaları buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına gelmelerini bekleyin.
- Dereotu veya maydanoz gibi yeşillik kullanacaksanız, ince ince kıyın.
- Rendelenmiş kaşar peyniri veya diğer peynirleri hazırda bulundurun.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Fırın kabına tereyağını veya sıvı yağı yayın.
- Yumurtaları kabın içine tek tek kırın.
- Sütü veya kremayı yumurtaların üzerine gezdirin.
- Tuz ve karabiber serpin.
- İsteğe bağlı olarak rendelenmiş peyniri ve diğer malzemeleri (kıymış yeşillikler, pul biber vb.) yumurtaların üzerine ekleyin.
- Fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Yumurtaların beyazı tamamen pişmeli, sarısı ise istediğiniz kıvamda kalmalıdır.
Sunum ve Servis
Fırında yumurtaları sıcak olarak servis yapın. Yanında kızarmış ekmek, peynir, zeytin veya salata ile birlikte sunulabilir. Üzerine biraz pul biber serpilerek görsel olarak da zenginleştirilebilir.
Püf Noktası
Yumurtaların daha kabarık olmasını isterseniz, süt veya krema yerine biraz su ekleyebilirsiniz. Ayrıca, fırın kabının üzerini alüminyum folyo ile kapatarak yumurtaların daha hızlı pişmesini sağlayabilirsiniz. Farklı baharatlar kullanarak (kekik, kimyon, kırmızı toz biber vb.) lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kalori civarındadır (kullanılan malzemelere göre değişebilir).
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 5 dakika, pişirme süresi 12-15 dakika olmak üzere toplamda yaklaşık 20 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan fırında yumurtaları soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya fırında yeniden ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, fırında yumurtalar ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılarak tüketilebilir. Isıtma sırasında kurumaması için kısa süre ısıtmak yeterlidir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yumurta yerine tofu veya mercimek köftesi kullanılabilir. Vejetaryen uyarlaması ise mevcut tarifle aynıdır.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!