Fırında yumurta, hem pratik hem de lezzetli bir kahvaltı veya hafif bir öğün seçeneğidir. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilen bu tarif, özellikle yoğun sabahları veya misafir ağırlamada zaman kazandırır. Basit yapımı ve çeşitli lezzetlerle uyumu sayesinde mutfakta sıkça karşımıza çıkar.
Malzemelere
2 kişilik
- 4 adet yumurta
- 50 g beyaz peynir
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Beyaz peyniri rendeleyin. Maydanozu ince ince kıyın. Yumurtaları bir kaseye kırın ve çatalla hafifçe çırpın. Tereyağını oda sıcaklığına getirin.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Fırın kabına tereyağını gezdirin ve yayın.
- Yumurtaları süt ile birlikte çırpın, tuz ve karabiber ekleyin.
- Rendelenmiş beyaz peyniri yumurtalı karışıma ekleyip karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı fırın kabına dökün.
- Pul biber serpip fırında yaklaşık 15-20 dakika, yumurtalar pişene kadar pişirin. Yumurtaların üzeri kızarana kadar pişmeye bırakın.
Sunum ve Servi
Fırında yumurtaları sıcak olarak servis yapın. Üzerini kıyılmış maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Yanında ekmek veya taze salata ile servis etmek lezzetini artırır.
Püf Noktası
Peynirin sulu olmaması için rendelenmiş peyniri süzebilirsiniz. Farklı baharatlar (kimyon, kekik) ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Daha zengin bir tat için içine sucuk veya pastırma ekleyebilirsiniz. Fırında pişirme süresi fırınınıza göre değişebilir, bu yüzden kontrol etmeyi unutmayın.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kalori civarındadır.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 5 dakika, pişirme süresi 15-20 dakika olmak üzere toplamda yaklaşık 20 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklanabilir. Isıtılırken mikrodalgada veya fırında ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtılırken kurumaması için üzerine biraz su ekleyebilirsiniz.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yumurta yerine tofu veya bitkisel bazlı bir alternatif kullanılabilir. Vejetaryen uyarlaması için peynir yerine sebzeler (biber, mantar, ıspanak) eklenebilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!