Fırında yumurta, hem pratik hem de lezzetli bir kahvaltı veya ara öğün seçeneğidir. Özellikle yoğun sabahları veya misafir ağırlarken kolayca hazırlanabilir. Farklı malzemelerle zenginleştirilerek kişisel zevklere göre uyarlanabilir. Bu tarif, temel fırında yumurta hazırlama yöntemini detaylı olarak anlatmaktadır.
Malzemelere
- 4 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yumurtaları buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına gelmelerini bekleyin. Maydanozu ince ince kıyın. Tereyağını fırın kullanıma hazır hale getirin.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Fırın kabının dibine tereyağını yerleştirin.
- Yumurtaları tek tek tereyağının üzerine kırın. Yumurtaların sarısının bütünlüğünü korumaya özen gösterin.
- Tuz ve karabiberi yumurtaların üzerine serpiştirin. İsteğe bağlı olarak pul biber ekleyebilirsiniz.
- Fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Yumurtaların beyazı tamamen pişmeli, sarısı ise istediğiniz kıvamda kalmalıdır.
- Yumurtaları fırından çıkarın. Üzerine kıyılmış maydanoz serpip sıcak servis yapın.
Sunum ve Servis
Fırında yumurtalar genellikle sıcak olarak servis edilir. Yanında kızarmış ekmek, peynir veya domates gibi malzemelerle birlikte sunulabilir. Farklı renklerde peynirler veya yeşillikler ile süslenebilir.
Püf Noktası
Yumurtaların sarısının daha sulu kalması için pişirme süresini kısaltabilirsiniz. Fırın kabının altına biraz su eklemek, yumurtaların daha nemli olmasını sağlar. Farklı baharatlar (kekik, fesleğen) ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Fırında yumurta hazırlarken, fırınınızın performansına göre pişirme süresini ayarlamanız gerekebilir.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika, pişirme süresi ise 12-15 dakika olmak üzere toplamda 20-20 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan fırında yumurtaları buzdolabında hava geçirmez bir kapta 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına getirin.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Fırında yumurtalar ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak ilk pişirdiği kadar lezzetli olmayabilir. Isıtırken dikkatli olun, kurumaması için kısa süre ısıtın.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün değildir. Yumurta yerine tofu veya benzeri alternatifler kullanılamaz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!