Fırında yumurta, hem pratik hem de lezzetli bir kahvaltılık seçeneğidir. Yoğun sabahları veya misafir ağırlarken hızlıca hazırlayabileceğiniz bu tarif, farklı baharatlar ve malzemelerle kişiselleştirilebilir. İşte size fırında yumurta yapımının detaylı ve profesyonel bir anlatımı.
Malzemelere
2 kişilik
- 4 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı süt veya krema
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar veya beyaz peynir
- 1 yemek kaşığı doğranmış dereotu veya maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Malzemelerin Hazırlığı
Yumurtaları buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına getirin. Dereotu veya maydanozu incecik doğrayın. Peyniri rendelemeye hazırlayın. Fırınınızın önceden ısıtıldığından emin olun.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Fırın kabına zeytinyağını gezdirin ve yayın.
- Yumurtaları tek tek fırın kabının içine kırın. Yumurtaların sarısının bütünlüğünü korumaya özen gösterin.
- Her yumurtanın üzerine bir miktar süt veya krema gezdirin. Bu, yumurtaların daha yumuşak ve kabarık olmasını sağlar.
- Rendelenmiş kaşar veya beyaz peyniri yumurtaların üzerine serpiştirin.
- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber serpin.
- Fırını 15-20 dakika boyunca veya yumurtalar istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin. Yumurtaların beyazı pişmiş, sarısı ise hala hafif akışkan olmalıdır.
Sunum ve Servis
Fırında yumurtaları sıcak olarak servis yapın. Yanında taze ekmek, domates, salatalık veya diğer sevdiğiniz garnitürlerle birlikte sunabilirsiniz. Porsiyonları fırın tepsisinden servis tabağına dikkatlice aktarın. Üzerine biraz daha dereotu veya maydanoz serpiştirerek görsel olarak da çekici hale getirebilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurtaların daha kabarık olmasını istiyorsanız, süt veya krema yerine bir miktar su ekleyebilirsiniz. Farklı lezzetler için yumurtaların üzerine farklı baharatlar (örneğin, kekik, fesleğen) serpebilirsiniz. Peynir çeşitlerini değiştirebilir veya farklı otlar ekleyebilirsiniz. Fırında pişirme süresi fırınınızın özelliklerine göre değişebilir, bu nedenle pişirme sürecini gözlemleyin.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kaloridir. Kullanılan malzemelere göre kalori miktarı değişiklik gösterebilir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika, pişirme süresi ise 15-20 dakika olmak üzere toplamda 20-25 dakika sürer.
Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan fırında yumurtaları bir hava geçirmez kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına getirin ve mikrodalgada veya fırında yeniden ısıtın.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, fırında yumurtalar ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak, ilk pişirme kadar taze olmayabilir.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan bir uyarlama için yumurta yerine kaju kreması veya chia tohumu ile yapılan karışım kullanılabilir. Vejetaryen uyarlama için herhangi bir değişiklik yapılması gerekmez.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!