Fırında yumurta, pratik ve lezzetli bir kahvaltı veya ara öğün seçeneğidir. Hem misafir sofralarına hem de günlük hayatınıza renk katabilecek çok yönlü bir yemektir. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilen bu tarif, hem hızlı hazırlanması hem de kolaylığı nedeniyle özellikle yoğun geçen günlerde tercih edilir.
Malzemelere
2 kişilik
- 4 adet yumurta
- 50 g beyaz peynir
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Beyaz peyniri rendeleyin. Maydanozu ince ince kıyın. Yumurtaları bir kaseye kırın ve süt ile birlikte çırpın. Fırın tepsisini tereyağı veya zeytinyağı ile yağlayın.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Yağlanmış fırın tepsisine yumurtaları tek tek kırın.
- Her yumurtanın üzerine rendelenmiş beyaz peyniri yayın.
- Tuz ve karabiber serpin. İsteğe bağlı olarak pul biber ekleyebilirsiniz.
- Yumurtaların üzerine çırpılmış süt karışımından gezdirin.
- Tepsiyi önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Yumurtalar istediğiniz kıvama geldiğinde ve beyazı pişmiş olduğunda fırından çıkarın.
- Üzerine kıyılmış maydanoz serpip sıcak servis yapın.
Sunum ve Servi
Fırında yumurtalar sıcak olarak servis edilir. Yanında ekmek, domates, salatalık gibi malzemelerle birlikte sunulabilir. Daha zengin bir lezzet için üzerine biraz zeytinyağı gezdirilebilir.
Püf Noktası
Yumurtaların daha hızlı pişmesi için süt miktarını artırabilirsiniz. Farklı peynir türleri (kaşar, cheddar vb.) kullanarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Fırında pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir, bu nedenle pişirme sırasında kontrol etmeniz önemlidir. Daha kabarık bir görünüm için yumurtaları kırarken dikkatli olun ve beyazının dağılmamasına özen gösterin.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 180-220 kaloridir (peynir türüne göre değişebilir).
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 5 dakika, pişirme süresi 12-15 dakika olmak üzere toplam 20-20 dakika sürer.
Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan fırında yumurtaları soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına getirin ve mikrodalgada veya fırında ısıtın.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak ısıtırken kurumaması için dikkatli olunmalıdır.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yumurta yerine kaju kreması veya tofu kullanabilirsiniz. Vejetaryen uyarlaması için peynir yerine farklı sebzeler (biber, mantar, ıspanak vb.) ekleyebilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!