Fırında yumurta, pratik ve lezzetli bir kahvaltılık seçeneğidir. Hem misafir sofralarına hem de hızlı bir öğüne hitap eder. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilen bu tarif, hem görsel olarak çekici hem de doyurucudur. İşte size fırında yumurta yapımının detaylı tarifi.
Malzemelere
4 kişi için
- 6 adet yumurta
- 50 g beyaz peynir
- 30 g füme pastırma (isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (süslemek için)
Malzemelerin Hazırlığı
Beyaz peyniri küp küp doğrayın.
Füme pastırmayı küçük parçalar halinde kesin.
Maydanozu ince kıyın.
Yumurtaları bir kaseye kırın ve süt ile birlikte çırpın. Tuz ve karabiber ekleyin.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Fırın kabına tereyağını yayın.
- Yumurtaları süt karışımının içine ekleyin ve çırpın.
- Küçük bir kepçe yardımıyla yumurtaları fırın kabına gezdirin.
- Her yumurtanın üzerine beyaz peynir ve füme pastırma serpiştirin.
- İsteğe bağlı olarak pul biber serpin.
- Fırında yaklaşık 15-20 dakika, yumurtalar pişene kadar pişirin. Yumurtaların beyazı katılaşmalı, sarısı ise hafif sulu kalmalıdır.
Sunum ve Servis
Fırında yumurtaları sıcak olarak servis yapın. Üzerini kıyılmış maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Yanında ekmek veya yeşilliklerle birlikte servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
Peynir ve pastırma miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha zengin bir lezzet için farklı peynir türleri (örneğin kaşar veya cheddar) kullanabilirsiniz. Yumurtaların daha hızlı pişmesi için fırın sıcaklığını biraz yükseltebilirsiniz. Fırında yumurtaların pişme süresi fırınınızın özelliklerine göre değişiklik gösterebilir, bu yüzden kontrol etmeyi unutmayın.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kaloridir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 10 dakika, pişirme süresi 15-20 dakika olmak üzere toplam 30-35 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan fırında yumurtaları soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına getirin.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtılırken mikrodalgada veya fırında ısıtabilirsiniz. Isıtma sırasında kurumaması için üzerine biraz su ekleyebilirsiniz.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yumurta yerine tofu veya sütlü bir karışım kullanılabilir. Vejetaryen uyarlaması için pastırma yerine mantar veya biber gibi sebzeler kullanılabilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!