Fırında yumurta, pratik ve lezzetli bir kahvaltı veya ara öğün seçeneğidir. Hem hazırlaması kolaydır hem de kişiye özel farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Bu tarif, temel fırında yumurta yapımını adım adım anlatmaktadır.
Malzemelere
- 2 adet büyük boy yumurta
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz veya dereotu (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
- Yumurtaları buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına gelmelerini bekleyin.
- Maydanoz veya dereotunu ince ince kıyın.
- Fırın kabını veya küçük fırın tepsilerini yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Fırın kabının her bir köşesine tereyağını veya sıvı yağı yayın.
- Yumurtaları dikkatlice fırın kabının içine kırın. Yumurtaların sarısının bütünlüğünü korumaya özen gösterin.
- Tuz ve karabiber serpin. İsteğe bağlı olarak pul biber ekleyebilirsiniz.
- Fırında yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Yumurtanın beyazı tamamen pişmeli, sarısı ise istediğiniz kıvama gelmeli (akışkan veya katı) .
- Pişen yumurtaları fırından çıkarın. Üzerine kıyılmış maydanoz veya dereotu serpip sıcak servis yapın.
Sunum ve Servi
Fırında yumurtalar sıcak olarak servis edilir. Yanında kızarmış ekmek, peynir veya sebzelerle birlikte tüketilebilir. Sunum için üzerine biraz pul biber serpebilir veya yanında domates salatası ikram edebilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurtaların sarısının akışkan kalması için pişirme süresini kısaltın. Daha katı bir sarı için pişirme süresini uzatın. Fırında yumurta yaparken farklı baharatlar (kekik, kırmızı toz biber, kimyon) ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, içine doğranmış biber veya mantar ekleyerek farklı varyasyonlar oluşturabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir fırında yumurta yaklaşık 120-150 kalori içerir. Kullandığınız yağ miktarına göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika, pişirme süresi ise 10-15 dakika olmak üzere toplam 15-20 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Fırında yumurtaları soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya fırında ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Fırında yumurtalar ertesi güne kalabilir ve tekrar ısıtılabilir. Ancak, ısıtırken çok fazla kurumasına dikkat edin.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün değildir. Yumurta yerine tofu veya diğer bitkisel alternatifler kullanılabilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!