Fırında yumurta, pratik ve lezzetli bir kahvaltı veya atıştırmalık seçeneğidir. Hem hazırlaması kolaydır hem de farklı malzemelerle zenginleştirilerek kişisel zevklere göre uyarlanabilir. Bu tarif, temel fırında yumurta yapımını adım adım anlatmaktadır.
Malzemelere
- 2 adet büyük boy yumurta
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- İsteğe bağlı: Rendelenmiş kaşar peyniri, doğranmış dereotu, maydanoz, biber
Malzemelerin Hazırlığı
- Yumurtaları buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına gelmelerini bekleyin.
- Dereotu veya maydanoz kullanıyorsanız, ince ince kıyın.
- Rendelenmiş kaşar peyniri kullanıyorsanız, önceden rendelenmiş olduğundan emin olun.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Fırın kabının dibine tereyağını veya zeytinyağını yayın.
- Yumurtaları dikkatlice fırın kabının üzerine kırın. Yumurtaların sarısının bütünlüğünü korumaya özen gösterin.
- Tuz ve karabiber serpiştirin.
- İsteğe bağlı olarak üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
- Fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Yumurtaların beyazı tamamen pişmeli, sarısı ise istediğiniz kıvama gelmelidir. (Sarısının akışkan olması için daha kısa süre, katı olması için daha uzun süre pişirin.)
Sunum ve Servis
Fırında yumurtaları sıcak olarak servis yapın. Yanında ekmek, peynir, zeytin veya salata ile birlikte tüketebilirsiniz. Üzerine kıyılmış dereotu veya maydanoz serpiştirerek sunumunu zenginleştirebilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurtaların sarısının daha yumuşak kalması için pişirme süresini kısaltabilirsiniz. Fırın kabının altına bir miktar su ekleyerek yumurtaların daha nemli olmasını sağlayabilirsiniz. Farklı baharatlar (pul biber, kekik, kimyon) ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Vegan bir alternatif için yumurta yerine ezilmiş kabak veya sütlü bir karışım kullanılabilir.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 180-220 kalori civarındadır (kullanılan malzemelere göre değişebilir).
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 5 dakika, pişirme süresi 12-15 dakika olmak üzere toplamda yaklaşık 20 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan fırında yumurtaları soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya fırında yeniden ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, fırında yumurtalar ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtılırken dikkatli olunmalı ve iyice ısınması sağlanmalıdır.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Elbette, yumurta yerine ezilmiş kabak, tofu veya sütlü bir karışım kullanarak vegan bir uyarlama yapabilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!