Fırında yumurta, pratik ve lezzetli bir kahvaltı veya ara öğün seçeneğidir. Hem hazırlaması kolay hem de farklı malzemelerle zenginleştirilebilen bu tarif, özellikle yoğun sabahları veya misafir ağırlamalarında tercih edilir. Farklı lezzetler ve dokular elde etmek için çeşitli soslar ve otlar ile servis edilebilir.
Malzemelere
2 kişilik
- 4 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı süt veya krema
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- İsteğe bağlı: Doğranmış dereotu, maydanoz, fesleğen
- İsteğe bağlı: Rendelenmiş kaşar, beyaz peynir veya diğer peynirler
- İsteğe bağlı: Doğranmış domates, biber, soğan
Malzemelerin Hazırlığı
Yumurtaları buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına getirin. Doğranmış otları ve sebzeleri hazırlayın. Peynir kullanacaksanız rendeleyin.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Fırın kabını zeytinyağı ile hafifçe yağlayın.
- Yumurtaları bir kaseye kırın. Üzerine süt veya kremayı ekleyin ve tuz ile karabiberi ekleyip çırpın.
- Hazırladığınız karışımı yağlanmış fırın kabına dökün.
- İsteğe bağlı olarak üzerine doğranmış otları, sebzeleri ve peyniri serpiştirin.
- Fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Yumurtaların beyazı tamamen pişmeli, sarısı ise kıvamına göre sulu veya katı kalmalıdır.
Sunum ve Servis
Fırında yumurtaları sıcak olarak servis yapın. Yanında ekmek, peynir veya salata ile birlikte sunulabilir. Üzerine ekstra dereotu veya pul biber serpiştirerek görsel olarak zenginleştirebilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurtaların daha kabarık olması için süt veya krema ekleyebilirsiniz. Fırında pişirme süresi fırınınıza göre değişebilir, bu yüzden kontrol etmeyi unutmayın. Farklı baharatlar (kimyon, pul biber, kekik) ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Artan fırında yumurtaları buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtıldığında lezzeti değişebilir.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kalori civarındadır. Kullanılan malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 5 dakika, pişirme süresi ise yaklaşık 15 dakika olmak üzere toplam 20 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan fırında yumurtaları hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. 2 gün içinde tüketilmesi önerilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalabilir ve ısıtılarak tekrar yenebilir. Ancak ilk pişirdiği kadar lezzetli olmayabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yumurta yerine tofu veya mercimek köftesi kullanılabilir. Vejetaryen uyarlaması için herhangi bir değişiklik yapılması gerekmez.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamanız dileğiyle, kolay gelsin!