Fırında yumurta, pratik ve lezzetli bir kahvaltılık seçeneğidir. Hem misafir sofralarına hem de hızlı bir geçiş için idealdir. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilen bu tarif, fırının sıcaklığıyla pişirilerek yumuşak ve kabarık bir dokuya sahip olur.
Malzemelere
2 kişilik
- 4 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yumurtaları buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına getirin. Maydanozu ince ince kıyın.
Tereyağını oda sıcaklığında bekletin.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Fırın kabını tereyağı ile yağlayın.
- Yumurtaları bir kaseye kırın. Üzerine süt, tuz ve karabiber ekleyip çırpın.
- Yağlanmış fırın kabına yumurtalı karışımı dökün.
- Üzerine pul biber serpin (isteğe bağlı).
- Fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Yumurtaların beyazı pişip sarısı hala hafif akışkan kalmalıdır. Pişirme süresi fırınınıza göre değişebilir, kontrol edin.
- Fırından çıkarın ve üzerine kıyılmış maydanoz serpin.
Sunum ve Servi
Fırında yumurtaları sıcak olarak servis yapın. Yanında ekmek, peynir veya salata ile birlikte tüketebilirsiniz. Sunum için üzerine bir tutam pul biber serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurtaların daha kabarık olması için süt eklemek faydalıdır. Fırında pişirme süresini kontrol ederek yumurtaların istediğiniz kıvamda olduğundan emin olun. Farklı baharatlar (kekik, kırmızı toz biber) ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Vegan bir alternatif için yumurta yerine süt ve un karışımı kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-180 kaloridir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 5 dakika, pişirme süresi 12-15 dakika olmak üzere toplam 20-20 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan fırında yumurtaları hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına getirin.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtırken mikrodalgada veya fırında kısa süre ısıtmak yeterlidir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Elbette, yumurta yerine süt ve un karışımı kullanarak vegan bir uyarlama yapabilirsiniz. Ayrıca, sebzeler (biber, mantar, ıspanak) ekleyerek de lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!