Fırında yumurta, pratik ve lezzetli bir kahvaltı veya ara öğün seçeneğidir. Hem hazırlaması kolay hem de farklı malzemelerle zenginleştirilebilme özelliği sayesinde her gün tercih edilebilir. Özellikle yoğun sabahları veya misafir ağırlama gibi durumlarda idealdir. Bu tarif, temel fırında yumurta hazırlama yöntemini adım adım anlatmaktadır.
Malzemelere
- 4 kişi için
- 4 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı süt veya krema
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- İsteğe bağlı: Dereotu, maydanoz, pul biber, rendelenmiş peynir, sucuk, sosis, mantar vb.
Malzemelerin Hazırlığı
Yumurtaları buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına gelmelerini sağlayın. Dereotu veya maydanoz kullanacaksanız, ince ince kıyın. Peynir veya diğer ek malzemeleri küçük parçalar halinde doğrayın.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Fırın kabını zeytinyağı ile hafifçe yağlayın.
- Yumurtaları bir kaseye kırın. Üzerine süt veya kremayı ekleyin.
- Tuz ve karabiberi ekleyip iyice çırpın.
- Hazırladığınız yumurtalı karışımı yağlanmış fırın kabına dökün.
- İsteğe bağlı olarak, üzerine kıyılmış dereotu, maydanoz, pul biber, rendelenmiş peynir, sucuk, sosis veya mantar gibi malzemeleri serpiştirin.
- Fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Yumurtalar kabarmalı ve beyazı tamamen pişmelidir. Pişme süresi fırınınızın özelliklerine göre değişebilir, bu yüzden kontrol edin.
Sunum ve Servis
Fırında yumurtaları sıcak olarak servis yapın. Yanında ekmek, peynir, zeytin veya salata ile birlikte sunulabilir. Garnitür olarak taze otlar kullanabilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurtaların daha kabarık olmasını istiyorsanız, hazırladığınız karışımı 10 dakika kadar dinlendirin ve ardından fırına verin.
Fırında yumurta tarifinde farklı baharatlar kullanarak lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, kimyon, kırmızı pul biber veya kekik ekleyebilirsiniz.
Kalan yumurtaları buzdolabında hava geçirmez bir kapta 2 gün saklayabilirsiniz. Ertesi gün ısıtarak tüketebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kalori civarındadır. Kullandığınız ek malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika, pişirme süresi ise 15-20 dakika olmak üzere toplamda 20-25 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Kalan yumurtaları buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın. İhtiyaç duyduğunuzda ısıtarak tüketebilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, fırında yumurtalar ertesi güne kalır ve ısıtılarak tekrar tüketilebilir. Isıtma işlemi sırasında hafifçe nemlendirmek, kurumasını önleyecektir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan bir uyarlama için yumurta yerine kinoa veya tofu kullanabilirsiniz. Vejetaryen bir uyarlama için et veya deniz ürünleri ekleyebilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi denemeniz ve keyifle hazırlamanız dileğiyle, kolay gelsin!