Fırında yumurta, pratik ve lezzetli bir kahvaltı veya ara öğün seçeneğidir. Hem hazırlaması kolaydır hem de farklı malzemelerle zenginleştirilerek kişisel zevklere göre uyarlanabilir. Bu tarif, temel fırında yumurta yapımını adım adım anlatmaktadır.
Malzemelere
- 2 adet büyük boy yumurta
- 2 yemek kaşığı süt veya krema
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- İsteğe bağlı: Rendelenmiş kaşar peyniri, doğranmış dereotu, maydanoz, pul biber
Malzemelerin Hazırlığı
- Yumurtaları buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına gelmelerini bekleyin.
- Dereotu veya maydanoz kullanıyorsanız, ince ince kıyın.
- Rendelenmiş kaşar peyniri kullanıyorsanız, önceden rendelenmiş olduğundan emin olun.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Fırın kabına tereyağını veya sıvı yağı yayın.
- Yumurtaları kabın içine dikkatlice kırın.
- Sütü veya kremayı yumurtaların üzerine gezdirin.
- Tuz ve karabiber serpin.
- İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peyniri, kıyılmış dereotu veya maydanoz, pul biber ekleyin.
- Fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Yumurtaların beyazı katılaşmalı, sarısı ise hala hafif sulu kalmalıdır. Pişirme süresi fırınınızın özelliklerine göre değişebilir.
Sunum ve Servis
Fırında yumurtayı sıcak olarak servis yapın. Yanında ekmek, peynir veya salata ile birlikte tüketebilirsiniz. Üzerine biraz pul biber serpiştirerek görsel olarak da çekici hale getirebilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurtaların daha kabarık olmasını istiyorsanız, süt veya krema yerine biraz su ekleyebilirsiniz. Ayrıca, pişirme süresinin sonunda fırının ızgara ayarını kısa bir süreliğine açarak üzerine hafif bir renk verebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 5 dakika, pişirme süresi ise yaklaşık 15 dakika olmak üzere toplam 20 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan fırında yumurtayı soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına getirin.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak ısıtırken dikkatli olun, çok fazla ısınması yumurtanın kurumasına neden olabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan bir uyarlama için yumurta yerine bitkisel alternatifler (örneğin, sarımsak tozu ve kabartma tozu karışımı) kullanılabilir. Vejetaryen uyarlamada ise ek malzemeler eklenerek zenginleştirilebilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!