Fırında yumurta, hem pratik hem de lezzetli bir kahvaltılık seçeneğidir. Yoğun sabahları veya misafir ağırlarken hızlıca hazırlanabilmesi sayesinde özellikle tercih edilir. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilen bu tarif, hem doyurucu hem de görsel olarak çekici bir sunum sunar.
Malzemelere
2 Kişi için
- 4 adet yumurta
- 50 g beyaz peynir
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Beyaz peyniri rendeleyin. Maydanozu ince ince kıyın. Yumurtaları bir kaseye kırın ve süt ile birlikte çırpın. Tuz ve karabiberi ekleyin.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Fırın kabının dibine tereyağını veya sıvı yağı yayın.
- Yumurtaları süt karışımının üzerine dökün.
- Rendelenmiş beyaz peyniri yumurtaların üzerine serpiştirin.
- İsteğe bağlı olarak pul biber serpin.
- Fırında yaklaşık 12-15 dakika, yumurtalar pişene ve peynir kızarana kadar pişirin. Pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir.
Sunum ve Servis
Fırında yumurtaları sıcakken servis yapın. Üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirerek sunabilirsiniz. Yanında ekmek veya bol yeşillikli salata ile birlikte servis etmek lezzetini artırır.
Püf Noktası
Peynir miktarını artırarak daha yoğun bir lezzet elde edebilirsiniz. Yumurtaların pişme sürecini kontrol etmek için kürdan testi yapabilirsiniz. Kürdan temiz çıkarsa yumurtalar pişmiş demektir.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kaloridir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 5 dakika, pişirme süresi 15 dakika olmak üzere toplam 20 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan fırında yumurtaları soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına getirin.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtılırken hafif nemli tutmak için üzerine biraz su ekleyebilirsiniz.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yumurta yerine tofu veya sütlü bir karışım kullanılabilir. Vejetaryen uyarlaması zaten mevcut olan tarifin kendisidir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!