Fırında yumurta, hem pratik hem de lezzetli bir kahvaltı veya öğle yemeği seçeneğidir. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilen bu tarif, özellikle yoğun sabahları veya misafir ağırlama zamanlarında tercih edilir. Basit yapımı sayesinde mutfakta yeni olanlar için de idealdir.
Malzemelere
2 kişilik
- 4 adet yumurta
- 50 g beyaz peynir
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Beyaz peyniri rendeleyin. Maydanozu ince ince kıyın. Yumurtaları bir kaseye kırın ve süt ile birlikte çırpın. Tuz ve karabiberi ekleyin.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Fırın kabına tereyağını yayın.
- Rendelediğiniz beyaz peyniri fırın kabının dibine yayın.
- Çırpılmış yumurtalı karışımı peynirin üzerine dökün.
- İsteğe bağlı olarak pul biber serpiştirin.
- Fırında yaklaşık 12-15 dakika, yumurtalar katılaşana ve üzeri hafifçe kızarana kadar pişirin.
- Pişen fırında yumurtaları fırından çıkarın.
- Üzerine kıyılmış maydanoz serpip sıcak servis yapın.
Sunum ve Servis
Fırında yumurtaları sıcakken servis yapın. Yanında ekmek veya peynir ile birlikte tüketebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak yanında domates salatası veya yeşillikler sunabilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurtaların daha kabarık olması için süt eklemek iyi bir fikirdir. Fırında pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir, bu yüzden kontrol etmeyi unutmayın. Farklı peynir çeşitleri (kaşar, lor) kullanarak lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kalori civarındadır.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika, pişirme süresi ise 15 dakika olmak üzere toplam 20 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan fırında yumurtaları soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına getirin.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak ısıtırken kurumasını önlemek için biraz su ekleyebilirsiniz.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yumurta yerine bitkisel alternatifler (kırmızı mercimek, tofu) kullanılabilir. Vejetaryen uyarlaması zaten mevcut tarifin kendisidir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!