Fırında yumurta, pratik ve lezzetli bir kahvaltı veya ara öğün seçeneğidir. Hem hazırlaması kolaydır hem de farklı malzemelerle zenginleştirilerek kişisel zevklere göre uyarlanabilir. Bu tarif, temel fırında yumurta hazırlama yöntemini detaylı olarak anlatmaktadır.
Malzemelere
2 Kişi için
- 4 adet büyük boy yumurta
- 2 yemek kaşığı süt veya krema
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- İsteğe bağlı: Rendelenmiş kaşar peyniri, doğranmış maydanoz, pul biber, kekik, fesleğen
Malzemelerin Hazırlığı
Yumurtaları buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına getirin. Maydanoz veya diğer otlar kullanılıyorsa, ince ince kıyın. Peynir rendesi hazırlayın.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Fırın kabına zeytinyağını gezdirin ve yayın.
- Yumurtaları bir kaseye kırın. Üzerine süt veya kremayı ekleyin.
- Tuz ve karabiberi ekleyip iyice çırpın.
- İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peyniri, kıyılmış maydanoz, pul biber, kekik veya fesleğen gibi baharatları ekleyin ve karıştırın.
- Yumurta karışımını fırın kabına dökün.
- Fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Yumurtaların beyazı pişip sarısı hafif akışkan kalmalıdır. Pişirme süresi fırınınızın özelliklerine göre değişebilir, bu yüzden kontrol edin.
Sunum ve Servi
Fırında yumurtaları sıcak olarak servis yapın. Yanında ekmek, peynir veya salata ile birlikte tüketebilirsiniz. Üzerine biraz pul biber serpiştirerek görsel olarak da zenginleştirebilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurtaların daha kabarık olmasını isterseniz, çırparken birkaç saniye boyunca mikserle çırpabilirsiniz. Farklı lezzetler için farklı baharatlar deneyebilirsiniz. Örneğin, kırmızı pul biber ve kekik kombinasyonu oldukça lezzetlidir.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika, pişirme süresi ise 12-15 dakika olmak üzere toplamda 20-20 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan fırında yumurtaları soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya fırında ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak ısıtırken dikkatli olun, çok fazla ısınması yumurtaların kurumasına neden olabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan bir uyarlama için yumurta yerine kinoa veya tofu kullanabilirsiniz. Vejetaryen bir uyarlama için peynir ekleyebilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!