Fırında yumurta, pratik ve lezzetli bir kahvaltı veya atıştırmalık seçeneğidir. Hem kolay hazırlanışı hem de kişiye özel farklı aromalarla uyum sağlama özelliği sayesinde birçok kişi tarafından tercih edilir. Bu tarif, temel fırında yumurta hazırlama yöntemini adım adım anlatmaktadır.
Malzemelere
- 2 adet büyük boy yumurta
- 2 yemek kaşığı süt veya krema
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- İsteğe bağlı: Rendelenmiş kaşar peyniri, pul biber, kekik, maydanoz
Malzemelerin Hazırlığı
Yumurtaları buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına getirin. Peynir, baharat veya ot kullanacaksanız, şimdi rendelenmiş veya doğranmış olarak hazırlayın. Fırın tepsisini yağlamak için tereyağını veya zeytinyağını hazırlayın.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Fırın tepsisine tereyağını veya zeytinyağını yayın ve tüm yüzeye yayılmasını sağlayın.
- Yumurtaları tepsiye dikkatlice kırın. Yumurtaların sarısının çatlamamasına özen gösterin.
- Sütü veya kremayı yumurtaların üzerine eşit şekilde gezdirin.
- Tuz ve karabiberi yumurtaların üzerine serpiştirin.
- İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peyniri, pul biber, kekik veya maydanoz gibi baharatları veya otları yumurtaların üzerine ekleyin.
- Tepsiyi önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Yumurtaların beyazı tamamen pişmeli, sarısı ise istediğiniz kıvamda kalmalıdır.
- Yumurtaları fırından çıkarın ve sıcak servis yapın.
Sunum ve Servis
Fırında yumurtalar genellikle sıcak olarak servis edilir. Yanında ekmek, domates, salatalık veya diğer sebzelerle birlikte sunulabilir. Üzerine biraz pul biber serpiştirerek görsel olarak da çekici hale getirebilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurtaların sarısının daha sulu kalmasını istiyorsanız, pişirme süresini kısaltabilirsiniz. Daha fazla lezzet için, yumurtaların üzerine bir tutam kırmızı pul biber serpiştirebilirsiniz. Farklı aromalar için, farklı baharatlar veya otlar deneyebilirsiniz. Örneğin, fesleğen veya nane de yumurtalarla çok yakışır.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kaloridir. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika, pişirme süresi ise 12-15 dakika olmak üzere toplamda yaklaşık 20 dakika sürmektedir.
Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan fırında yumurtaları buzdolabında hava geçirmez bir kapta 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına getirin ve mikrodalgada veya fırında ısıtın.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, fırında yumurtalar ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak ısıtırken kurumamaları için dikkatli olunmalıdır.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan bir uyarlama için yumurta yerine tofu veya mercimek köftesi kullanılabilir. Vejetaryen bir uyarlama için peynir kullanılabilir.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!