Fırında yumurta, pratik ve lezzetli bir kahvaltı veya ara öğün seçeneğidir. Hem kolay hazırlanışı hem de farklı malzemelerle uyum sağlaması sayesinde her gün tercih edilebilir. Özellikle yoğun sabahlar için idealdir ve minimal çabayla doyurucu bir öğün sağlar.
Malzemelere
2 kişilik
- 4 adet yumurta
- 50 g beyaz peynir
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Beyaz peyniri rendeleyin. Maydanozu ince ince kıyın. Yumurtaları bir kaseye kırın ve süt ile birlikte çırpın. Fırın kabını tereyağı veya sıvı yağ ile yağlayın.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Yağladığınız fırın kabının içine rendelenmiş beyaz peyniri yayın.
- Yumurtaları süt ve tuz ile çırpılmış karışımı peynirin üzerine dökün.
- İsteğe bağlı olarak pul biber serpiştirin.
- Fırını 15-20 dakika kadar pişirin. Yumurtalar kabarıp beyazı pişene kadar pişirmeye devam edin. Pişme süresi fırınınızın özelliklerine göre değişebilir.
- Fırından çıkarın ve üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirerek sıcak servis yapın.
Sunum ve Servis
Fırında yumurtayı sıcak olarak servis edin. Yanında ekmek, domates, salatalık veya diğer sebzelerle birlikte tüketebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine farklı peynirler veya soslar ekleyebilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurtaların daha kabarık olması için süt miktarını biraz artırabilirsiniz. Fırında pişirme süresini kontrol etmek için bir kürdan testi yapabilirsiniz; kürdan temiz çıkarsa yumurtalar pişmiş demektir. Farklı lezzetler için peynir yerine sucuk, pastırma veya mantar gibi malzemeler ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kalori civarındadır.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 5 dakika, pişirme süresi 15-20 dakika olmak üzere toplamda 20-25 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan fırında yumurtayı soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına getirin.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtılırken mikrodalgada veya fırında ısıtabilirsiniz. Isıtma sırasında kurumaması için biraz su ekleyebilirsiniz.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yumurta yerine tofu veya sütlü bir karışım kullanılabilir. Vejetaryen uyarlaması mevcut tarifle aynıdır.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!