Glutensiz ve vegan beslenmeye uygun, lezzetli ve pratik tarifler her zaman tercih edilir. Bu tarif, hem sağlıklı beslenmek isteyenler hem de glutene karşı hassasiyeti olanlar için ideal bir seçenektir. Hem kahvaltıda hem de öğün olarak tüketilebilen bu tarif, basit malzemelerle hazırlanır ve kısa sürede sofranızda olur.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 su bardağı (120 g) glutensiz yulaf ezmesi
- 1 su bardağı (240 ml) badem sütü
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
- 1 tatlı kaşığı bal veyaเมเปิ้ล şurubu (vejetaryenler için)
- 1/2 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/4 çay kaşığı tarçın
- 1/4 su bardağı (50 g) doğranmış ceviz veya badem
- 1/2 su bardağı (80 g) doğranmış meyve (çilek, böğürtlen, yaban mersini vb.)
Malzemelerin Hazırlığı
Glutensiz yulaf ezmesini bir süre serin bir yerde bekletin. Chia tohumlarını ayrı bir kaseye alın ve 2 yemek kaşığı badem sütü ile karıştırıp 10 dakika kadar şişmesini bekleyin. Doğranmış meyveleri yıkayıp hazırlayın. Ceviz veya bademleri hafifçe kavurun.
Hazırlanışı
- Glutensiz yulaf ezmesini ve 1 su bardağı badem sütünü bir karıştırma kabına alın.
- Chia tohumlu karışımı da bu karışıma ekleyin.
- Bal veyaเมเปิ้ล şurubunu, vanilya özütünü ve tarçını ekleyip iyice karıştırın.
- Karışımı en az 30 dakika, tercihen buzdolabında bekletin.
- Servis yapmadan önce üzerine doğranmış meyveleri ve kavrulmuş ceviz veya bademleri ekleyin.
Sunum ve Servis
Bu tarif genellikle soğuk servis edilir. Bir kaseye alıp üzerine renkli meyveler ve kuruyemişlerle süsleyebilirsiniz. Yanında bir bardak bitki çayı veya kahve ile birlikte tüketilebilir.
Püf Noktası
Daha zengin bir lezzet için, karışımına bir miktar rendelenmiş kabak veya havuç ekleyebilirsiniz. Chia tohumları, tarifin kıvamını koyulaştırır. Eğer vegan değil iseniz, bal yerine pekmez kullanabilirsiniz. Meyve çeşitliliği, tarifin lezzetini zenginleştirir. Gece boyunca buzdolabında bekletmek, yulafın daha yumuşak olmasını sağlar.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kalori civarındadır.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 10 dakika, bekletme süresi 30 dakika (veya daha uzun) olmak üzere toplamda yaklaşık 40 dakika sürer.
Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve soğuk olarak tüketilebilir. Isıtmak yerine soğuk olarak servis etmek daha lezzetli olacaktır.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, tarif zaten vegan uyumludur. Vejetaryenler için bal yerineเมเปิ้ล şurubu kullanılabilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!