Hafta sonu kahvaltısı, yavaşlamak ve sevdiklerimizle vakit geçirmek için mükemmel bir fırsattır. Bu tarif, hem lezzetli hem de hazırlaması kolay olup, kahvaltınızı özel kılacak bir başlangıç sunar. Hem geleneksel lezzetleri hem de modern kolaylığı bir araya getiren bu kahvaltı, tüm ailenizin keyifle yiyeceği bir başlangıç olacaktır.
Malzemelere
4 kişi için
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 2 su bardağı (400 ml) süt
- 1/2 su bardağı (120 ml) su
- 1 yemek kaşığı bal (veya arı şurubu)
- 1/4 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/2 su bardağı (80 g) doğranmış çilek
- 1/4 su bardağı (40 g) doğranmış böğürtlen
- 1 yemek kaşığı ceviz (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Çilek ve böğürtlenleri iyice yıkayıp kurulayın. Cevizleri incecik doğrayın. Yulaf ezmesini önceden hazırlamaya gerek yoktur.
Hazırlanışı
- Bir tencerede süt, su, bal, tarçın ve vanilya özütünü karıştırın. Orta ateşte ısıtın ve kaynamaya başlayınca kısık ateşte 5 dakika pişirin. Sürekli karıştırarak dibine yapışmasını önleyin.
- Yulaf ezmesini ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Yulaf ezmesi yumuşayıp kıvam alana kadar yaklaşık 5-7 dakika daha pişirin. Kıvamı koyu kıvamda olmalıdır.
- Tencereyi ocaktan alın ve yulaf lapasını kaselere paylaştırın.
- Üzerlerine doğranmış çilek ve böğürtlen serpiştirin.
- İsteğe bağlı olarak üzerine doğranmış ceviz serpiştirin.
Sunum ve Servi
Yulaf lapasını sıcak olarak servis yapın. Yanında taze meyveler, yoğurt veya reçel ile sunabilirsiniz. Sunum için üzerine bir tutam tarçın serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf lapasının kıvamını ayarlamak için su miktarını değiştirebilirsiniz. Daha sıvı bir kıvam için daha fazla su ekleyin, daha koyu bir kıvam için daha az su ekleyin. Daha tatlı bir lezzet için bal miktarını artırabilirsiniz. Yulaf lapasına farklı meyveler (elma, muz, nar vb.) ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kaloridir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika, pişirme süresi ise yaklaşık 10 dakika olup toplamda 15 dakika içinde hazırlanır.
Artan yiyecek nasıl saklanmalı?
Artan yulaf lapasını hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, yulaf lapası ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtılırken üzerine biraz süt veya su ekleyerek kıvamını yumuşatabilirsiniz.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan uyarlaması için süt yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü vb.) kullanabilirsiniz. Vejetaryen uyarlaması zaten doğal olarak vejeteryandır.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!