Hafta sonu kahvaltısı, yorgun geçen haftanın ardından enerji toplamak ve sevdiklerimizle keyifli bir başlangıç yapmak için önemlidir. Bu tarifler, hem lezzetli hem de hazırlaması kolay olup, kahvaltınızı özel kılacaktır.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı bal (veya tercih edilen başka bir tatlandırıcı)
- 1/2 su bardağı doğranmış meyve (çilek, böğürtlen, vişne vb.)
- 1/4 su bardağı ceviz veya badem (isteğe bağlı)
- Bir tutam tarçın
- 1 yemek kaşığı yoğurt (servis için)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden hazırlamak için bir gece buzdolabında bekletin. Doğranmış meyveleri yıkayıp kurulayın. Ceviz veya bademleri hafifçe kavurun.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini, sütü, balı ve tarçını bir tencereye alın. Orta ateşte karıştırarak pişirin. Yulaf ezmesi kıvam alıp koyulaşana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin. Ara sıra karıştırmaya özen gösterin.
- Pişen yulaf ezmesini kaselere paylaştırın.
- Üzerine doğranmış meyveleri ve ceviz veya bademi serpiştirin.
- Her kaseyi bir yemek kaşığı yoğurt ile süsleyin.
Sunum ve Servi
Yulaf ezmesi kahvaltısı sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Yanında taze meyveler, peynir veya zeytin gibi ekmeklikler ile birlikte sunulabilir. Sunum için üzerine bir tutam tarçın serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesinin daha lezzetli olması için süt yerine hindistan cevizi sütü veya badem sütü kullanabilirsiniz. Meyve çeşitliliğini artırmak için mevsimine uygun farklı meyveler ekleyebilirsiniz. Daha yoğun bir tat için yulaf ezmesine bir çay kaşığı kakao ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika olup, pişirme süresi 5-7 dakika kadardır. Toplam hazırlık süresi yaklaşık 10-12 dakikadır.
- Artaan yemeği nasıl saklanmalı?
Artan yulaf ezmesini bir hava geçirmez kapta buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz. Isıtıldığında lezzeti değişmeyebilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, yulaf ezmesi ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılarak tüketilebilir. Isıtılırken hafifçe sulanabilir, ancak lezzeti korunur.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan uyarlaması için süt yerine bitkisel sütler (badem sütü, soya sütü vb.) kullanabilir ve bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanabilirsiniz. Vejetaryen uyarlaması zaten doğal olarak uygundur.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamaktan ve hafta sonunuzun güzel geçmesinden mutluluk duyarız! Kolay gelsin!