Hafta sonu kahvaltısı, tüm haftaya enerji ve neşe katmanın en güzel yoludur. Bu tarif koleksiyonu, hem lezzetli hem de hazırlaması kolay seçeneklerle kahvaltınızı şenlendirecek.
Malzemelere
2 Kişilik
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı bal
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 su bardağı doğranmış ceviz
- 2 adet yumurta
- Tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 4 dilim tam buğday ekmeği
- 2 dilim peynir (beyaz peynir veya kaşar)
- Domates
- Salatalık
- Zeytinyağı
- Pul biber (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden bir gece sütte bekletin. Yumurtaları bir kaseye kırın ve tuz ile çırpın. Cevizleri incecik doğrayın. Domates ve salatalığı yıkayıp doğrayın.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini sütten ayırın ve bir kaseye alın. Üzerine bal ve tarçını ekleyip karıştırın.
- Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın.
- Tavayı orta ateşte ısıtın. Tereyağını ekleyin ve eritin.
- Yulaf ezmeli karışımı tavaya dökün ve kısık ateşte pişirin. Kenarları hafifçe katılaştığında, üzerine çırpılmış yumurtayı gezdirin.
- Yumurta pişene kadar karıştırmaya devam edin.
- Tam buğday ekmeklerini kızartın.
- Ekmeklerin üzerine peynir yerleştirin ve peynir eriyene kadar kısa bir süre daha kızartın.
- Ekmekleri dilimleyin ve üzerine domates, salatalık ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak pul biber serpin.
Sunum ve Servis
Yumuşacık yulaf ezmeli kahvaltıyı sıcak olarak servis yapın. Yanında kızarmış tam buğday ekmeği, peynir, domates ve salatalık ile birlikte sunulması idealdir. Bir fincan Türk kahvesi veya çayı ile birlikte keyifle tüketebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini bir gece önceden bekletmek, daha yumuşak bir kıvam elde etmenizi sağlar. Kahvaltıyı hazırlarken, yulaf ezmesi karışımına farklı meyveler (çilek, böğürtlen vb.) ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Vegan bir alternatif için süt yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü vb.) kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir? Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kalori civarındadır.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır? Hazırlık süresi yaklaşık 15 dakika, pişirme süresi ise 10-15 dakika olmak üzere toplam 25-30 dakika sürer.
Artaan yemek nasıl saklanmalı? Artan yemeği bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya tavada ısıtın.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı? Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtıldığında biraz kuruyabilir, bu yüzden ısıtırken üzerine biraz süt veya su ekleyebilirsiniz.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü? Evet, vegan bir uyarlama için süt yerine bitkisel süt, peynir yerine tofu veya bitkisel bazlı peynir kullanabilirsiniz. Vejetaryen uyarlaması zaten mevcut tarif ile uyumludur.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!