Hafta sonu kahvaltısı, tüm haftanın yorgunluğunu atmak ve sevdiklerimizle keyifli bir başlangıç yapmak için önemli bir fırsattır. Bu tarifler, hem lezzetli hem de hazırlaması kolay olup, kahvaltınızı özel kılmak için idealdir.
Malzemelere
Bu tarifler 4 kişiliktir.
- 2 su bardağı (400 ml) yulaf ezmesi
- 2.5 su bardağı (500 ml) süt
- 1 yemek kaşığı bal (veya akçaağaç şurubu)
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı vanilya özütü
- 100 g çilek
- 50 g böğürtlen
- 30 g ceviz içi
- 1 yemek kaşığı fındık ezmesi
- Tuz (bir tutam)
Malzemelerin Hazırlığı
- Çilekleri ve böğürtlenleri yıkayıp temizleyin. Çilekleri ikiye bölün.
- Ceviz içini ince ince dövün.
- Yulaf ezmesini önceden hazırlayın (gerekirse bir gece önceden sütte bekletebilirsiniz).
Hazırlanışı
1. Yulaf ezmesini süt ile birlikte bir tencereye alın.
2. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Yulaf ezmesi koyulaşmaya başlayınca tarçın ve tuzu ekleyin.
3. Yulaf ezmesi kıvam alırken, balı (veya akçaağaç şurubunu) ve vanilya özütünü ekleyip karıştırın.
4. Yulaf ezmesi kıvamına geldiğinde ocaktan alın.
5. Servis kabına alın ve üzerine çilek, böğürtlen, dövülmüş ceviz içi ve fındık ezmesi ekleyin.
6. İsteğe bağlı olarak üzerine biraz bal gezdirebilirsiniz.
Sunum ve Servis
Yulaf ezmesi kahvaltısı sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Yanında bir bardak süt veya çay ile birlikte sunulması önerilir.
Püf Noktası
- Yulaf ezmesini daha lezzetli yapmak için süt yerine hindistan cevizi sütü kullanabilirsiniz.
- Çilek ve böğürtlen yerine farklı mevsim meyveleri de kullanabilirsiniz.
- Daha doyurucu bir kahvaltı için yulaf ezmesine bir dilim tam buğday ekmeği ekleyebilirsiniz.
- Yulaf ezmesini hazırlarken sürekli karıştırmak, yapışmasını önler.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Yaklaşık olarak 350-400 kalori civarındadır, kullanılan malzemelere göre değişebilir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 5 dakika, pişirme süresi 10 dakika olmak üzere toplam 15 dakika sürer.
Artaan yiyecek nasıl saklanmalı?
Artan yulaf ezmesi, hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 gün saklanabilir.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve mikrodalgada veya tencerede ısıtılarak tekrar yenebilir.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, süt yerine bitkisel sütler (badem sütü, soya sütü vb.) kullanılarak vegan uyarlaması yapılabilir. Bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanılabilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!