Hafta sonu kahvaltısı, yavaşlamak ve sevdiklerinizle vakit geçirmek için mükemmel bir fırsattır. Bu tarifler, hem lezzetli hem de hazırlaması kolay olup, kahvaltınızı özel kılacaktır.
Malzemelere
2 Kişi için
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı bal (veya arı şurubu)
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/2 su bardağı doğranmış meyve (çilek, böğürtlen, yaban mersini vb.)
- 1 yemek kaşığı ceviz veya badem (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden hazırlamayın. Sütü ve tarçını bir kapta karıştırın. Doğranmış meyveleri yıkayıp kurulayın. Ceviz veya bademleri ince ince doğrayın.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini süt karışımının üzerine ekleyin ve karıştırın.
- Bal (veya arı şurubu) ve vanilya özütünü ekleyip iyice karıştırın.
- Karışımı kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Yaklaşık 5-7 dakika pişmesi yeterlidir. Karışım koyulaşmalı ve kıvam almalıdır.
- Pişen yulaf ezmesini kaselere paylaştırın.
- Üzerine doğranmış meyveleri ve ceviz veya bademleri serpiştirin.
- İsteğe bağlı olarak üzerine biraz bal veya arı şurubu ekleyebilirsiniz.
Sunum ve Servis
Yulaf ezmesi sıcak olarak servis edilir. Yanında taze meyveler, yoğurt veya reçel ile birlikte sunulabilir. Şık bir sunum için üzerine bir tutam tarçın serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini pişirirken sürekli karıştırmak, dibine yapışmasını önler ve kıvamının daha iyi olmasını sağlar. Daha yoğun bir kıvam için yulaf ezmesi miktarını artırabilirsiniz. Farklı lezzetler için farklı meyveler veya kuruyemişler ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kaloridir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 5 dakika, pişirme süresi 5-7 dakika olmak üzere toplam 10-12 dakika sürer.
- Artaan yemeği nasıl saklanmalı?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya tavada ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtılırken kıvamı biraz değişebilir, ancak lezzeti aynı kalır.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan uyarlaması için süt yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü vb.) kullanabilir ve bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanabilirsiniz. Vejetaryen uyarlaması zaten doğal olarak vejeteryandır.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!