Hafta sonu kahvaltısı, yavaşlamak ve sevdiklerinizle keyifli vakit geçirmek için mükemmel bir fırsattır. Bu tarifler, hem lezzetli hem de hazırlaması kolay olup, kahvaltınızı özel kılacaktır.
Malzemelere
4 Kişilik
- 2 su bardağı (400 ml) yulaf ezmesi
- 2.5 su bardağı (500 ml) süt
- 1/2 su bardağı (125 ml) yoğurt
- 1 yemek kaşığı bal veya pekmez
- 1/4 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı vanilya özütü
- 100 g çilek
- 50 g böğürtlen
- 50 g vişne
- 2 yemek kaşığı ceviz içi
Malzemelerin Hazırlığı
Çilekleri, böğürtlenleri ve vişneleri dikkatlice yıkayıp süzün. Çilekleri ikiye bölün. Ceviz içini incecik doğrayın.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini geniş bir tencereye alın. Sütü ekleyin ve orta ateşte kaynamaya bırakın.
- Kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve yulaf ezmesi yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Ara sıra karıştırın, dibine yapışmasını önleyin.
- Pişirme işleminin sonunda yoğurdu, balı (veya pekmezi), tarçını ve vanilya özütünü ekleyip iyice karıştırın.
- Servis kabına dökün. Üzerine çilekleri, böğürtlenleri, vişneleri ve doğranmış ceviz içini serpiştirin.
- İsteğe bağlı olarak üzerine bir miktar bal veya pekmez daha ekleyebilirsiniz.
Sunum ve Servi
Tarifi sıcak olarak servis yapın. Yanında taze sıkılmış portakal suyu veya bitki çayı ile sunulabilir. Sunum için şık bir kase veya tabak kullanabilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini daha lezzetli yapmak için pişirme suyuna bir miktar rendelenmiş elma ekleyebilirsiniz. Ayrıca, farklı meyvelerle (kayısı, nar vb.) de zenginleştirebilirsiniz. Yulaf ezmesinin kıvamını inceltmek isterseniz, biraz daha süt ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kaloridir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika, pişirme süresi ise 20 dakika olup toplamda 25 dakika sürmektedir.
Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya tencerede ısıtabilirsiniz.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtılırken kıvamı biraz değişebilir.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, süt yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü vb.) ve bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanarak vegan uyarlaması yapılabilir.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!