Hafta sonu kahvaltısı, yavaşlamak ve sevdiklerimizle birlikte keyifli vakit geçirmek için harika bir fırsattır. Bu tarifler, hem lezzetli hem de hazırlaması kolay olup, kahvaltınızı özel kılacaktır.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı bal (veya akçaağaç şurubu)
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/2 su bardağı doğranmış çilek
- 1/4 su bardağı doğranmış muz
- 1 yemek kaşığı ceviz (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Çilekleri ve muzu yıkayıp doğrayın. Cevizleri hafifçe kavurun ve bekletin.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini bir karıştırma kabına alın.
- Sütü ekleyin ve iyice karıştırın.
- Balı, tarçını ve vanilya özütünü ekleyip tekrar karıştırın.
- Karışımı 3-4 dakika kadar kısık ateşte pişirin, sürekli karıştırarak dibine yapışmasını önleyin. Pürüzsüz bir kıvam elde etmelisiniz.
- Pişen yulaf lapasını kaselere paylaştırın.
- Üzerine doğranmış çilek, muz ve ceviz serpiştirin.
Sunum ve Servis
Yulaf lapasını sıcak olarak servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine biraz bal veya meyve ekleyebilirsiniz. Sunum için güzel bir kase veya tabak tercih edebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf lapasının kıvamını ayarlamak için süt miktarını değiştirebilirsiniz. Daha kalın bir kıvam için daha az süt kullanın, daha sıvı bir kıvam için daha fazla süt ekleyin. Farklı meyveler veya kuru yemişler ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Vegan bir alternatif için süt yerine badem sütü veya soya sütü kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kalori civarındadır.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika, pişirme süresi ise 5-7 dakika olup toplamda 10-12 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yulaf lapasını buzdolabında hava geçirmez bir kapta 3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya tencerede ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, yulaf lapası ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtılırken kıvamı biraz değişebilir, ancak lezzeti aynı kalır.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan uyarlaması oldukça kolaydır. Süt yerine bitkisel sütler (badem, soya, yulaf sütü vb.) kullanabilir ve bal yerine akçaağaç şurubu veya agave şurubu tercih edebilirsiniz.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!