Hafta sonu kahvaltısı, yavaşlamak ve sevdiklerimizle vakit geçirmek için mükemmel bir fırsattır. Bu tarifler, hem lezzetli hem de hazırlaması kolay olup, kahvaltınızı özel kılmak için idealdir. Hem geleneksel hem de modern dokunuşları bir araya getiren bu seçenekler, tüm damak zevklerine hitap etmektedir.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 1 su bardağı (240 ml) süt (veya bitkisel süt)
- 1 yemek kaşığı bal (veya akçaağaç şurubu)
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/2 olgun muz (dilimlenmiş)
- 1/4 su bardağı (60 ml) çilek (doğranmış)
- 1 yemek kaşığı ceviz (kuvarimlanmış)
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
Malzemelerin Hazırlığı
Muz, soyulup dilimlenir. Çilekler yıkanıp doğranır. Cevizler ince ince kuvarimlanır. Chia tohumları bir kaseye alınır.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini bir karıştırma kabına alın. Sütü ekleyip iyice karıştırın.
- Balı, tarçını ve vanilya özütünü ekleyip tekrar karıştırın.
- Karışımı 10 dakika kadar dinlendirin.
- Tavayı orta ateşte ısıtın. Bir miktar tereyağı veya sıvı yağ ekleyin.
- Yulaf ezmeli karışımı tavaya dökün ve kısık ateşte 5-7 dakika pişirin. Ara sıra karıştırarak dibine yapışmasını önleyin.
- Pişen yulaf ezmesini bir kaseye alın.
- Üzerine dilimlenmiş muz, doğranmış çilek, kuvarimlanmış ceviz ve chia tohumu serpiştirin.
- İsteğe bağlı olarak üzerine biraz bal veya akçaağaç şurubu ekleyebilirsiniz.
Sunum ve Servi
Yulaf ezmeli kahvaltıyı sıcak olarak servis edin. Yanında bir bardak taze sıkılmış portakal suyu veya çay ile birlikte tüketebilirsiniz. Sunum için üzerine bir dilim limon veya nane yaprağı ekleyebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini daha lezzetli hale getirmek için pişirme sırasında bir tutam deniz tuzu ekleyebilirsiniz. Ayrıca, farklı meyveler (kayısı, böğürtlen, yaban mersini) veya kuruyemişler (badem, fındık) ekleyerek kendi damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz. Chia tohumu, yulaf ezmesine kıvam ve besin değeri katar.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Yaklaşık 350-400 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 5 dakika, pişirme süresi 7 dakika olmak üzere toplam 12 dakika sürmektedir.
- Artaan yemeği nasıl saklanmalı?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya tavada ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtıldığında biraz kuruyabilir, bu yüzden ısıtırken üzerine biraz süt veya su ekleyebilirsiniz.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan uyarlaması kolaydır. Sütü bitkisel süt (badem sütü, soya sütü, yulaf sütü) ile değiştirebilir ve bal yerine akçaağaç şurubu kullanabilirsiniz.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!