Hafta sonu kahvaltısı, yavaşlamak ve sevdiklerimizle vakit geçirmek için mükemmel bir fırsattır. Bu tarif koleksiyonu, hem lezzetli hem de hazırlaması kolay seçeneklerle dolu olup, kahvaltınızı özel kılmak için idealdir. Hem geleneksel lezzetleri hem de modern dokunuşları bir araya getiren bu tarifler, tüm ailenin keyif alacağı bir başlangıç sunar.
Malzemelere
4 Kişilik
- 2 su bardağı (400 ml) yulaf ezmesi
- 2.5 su bardağı (500 ml) süt
- 1 yemek kaşığı bal veya pekmez
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı vanilya özütü
- 100 g çilek
- 50 g vişne
- 50 g ceviz içi
- 2 yemek kaşığı yoğurt
Malzemelerin Hazırlığı
Çilekleri ve vişneleri iyice yıkayıp temizleyin. Ceviz içini bir bıçak ile iri parçalar halinde doğrayın. Yulaf ezmesini önceden hazırlayın, buzdolabında bekletmeye gerek yoktur.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini süt ile bir tencereye alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Yulaf ezmesi kıvam alıp koyulaşana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
- Pişen yulaf ezmesine bal veya pekmezi ekleyip karıştırın. Tarçın ve vanilya özütünü ekleyip tekrar karıştırın.
- Yulaf ezmesini servis tabaklarına paylaştırın.
- Üzerine çilek, vişne, ceviz içi ve yoğurdu ekleyin.
Sunum ve Servi
Yulaf ezmesi kahvaltısı sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Üzerine taze meyveler, kuruyemişler veya farklı soslar ekleyerek kişiselleştirebilirsiniz. Sunum için üzerine bir dilim limon veya nane yaprağı koyabilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini daha lezzetli hale getirmek için süt yerine badem sütü veya yulaf sütü kullanabilirsiniz. Ayrıca, içine kuru kayısı veya kuru erik gibi farklı kuru meyveler ekleyebilirsiniz. Daha yoğun bir tat için yulaf ezmesini daha uzun süre pişirebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kalori civarındadır.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 5 dakika, pişirme süresi 5-7 dakika olmak üzere toplam 10-12 dakika sürmektedir.
- Artaan yiyecek nasıl saklanmalı?
Artan yulaf ezmesini buzdolabında hava geçirmez bir kapta 3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmak için mikrodalgada veya tencerede hafifçe ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, yulaf ezmesi ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtıldığında biraz kuruyabilir, bu yüzden üzerine biraz süt ekleyerek yumuşatabilirsiniz.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan uyarlaması için süt yerine bitkisel sütler (badem, soya, yulaf sütü) kullanabilir ve bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanabilirsiniz. Vejetaryen uyarlaması zaten doğal olarak vejeteryandır.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamanız dileğiyle, kolay gelsin!