Hafta sonu kahvaltısı, uzun uzun sohbetlerin ve keyifli anların başlangıcıdır. Bu tarif, hem hazırlaması kolay hem de lezzetli bir kahvaltı seçeneği sunar. Misafirlerinizi veya sevdiklerinizi ağırlarken veya kendinizi şımartmak istediğinizde idealdir. Pratik yapısı sayesinde, yoğun olmayan bir sabah bile keyifle hazırlayabilirsiniz.
Malzemelere
2 Kişilik
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı bal veya pekmez
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/2 su bardağı doğranmış meyve (çilek, böğürtlen, muz vb.)
- 1 yemek kaşığı ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden hazırlayın. Eğer gece boyunca sütte bekletmek isterseniz, bu işlemi yapabilirsiniz. Doğranmış meyveleri ve kuruyemişleri hazırlayın. Tarçın ve vanilyayı ayrı bir kapta hazır bulundurun.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini süt ile birlikte bir tencereye alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Yulaf ezmesi kıvam alıp koyulaşana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
- Pişen yulaf ezmesine bal veya pekmezi ekleyin ve karıştırın.
- Tarçın ve vanilya özütünü ekleyip iyice karıştırın.
- Tencereyi ocaktan alın ve yulaf ezmesini iki kaseye paylaştırın.
- Üzerlerine doğranmış meyveleri ve ceviz veya fındığı serpiştirin.
Sunum ve Servi
Yulaf ezmesi sıcak olarak servis edilir. Yanında taze meyveler veya yoğurt ile sunulabilir. Sunum için üzerine bir tutam tarçın serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesinin daha yumuşak olması için gece boyunca sütte bekletebilirsiniz. Farklı lezzetler için yulaf ezmesine farklı meyveler (kayısı, vişne vb.) ekleyebilirsiniz. Vegan bir tarif için süt yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü vb.) kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Yaklaşık olarak 300-350 kalori civarındadır (kullanılan malzemelere göre değişebilir).
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 5 dakika, pişirme süresi 5-7 dakika olmak üzere toplam 10-12 dakika sürmektedir.
- Artan yiyecek nasıl saklanmalı?
Artan yulaf ezmesini hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya tavada ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtılırken biraz sulanabilir, bu yüzden ısıtırken üzerine biraz süt ekleyebilirsiniz.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan uyarlaması kolaydır. Süt yerine bitkisel süt ve bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanabilirsiniz. Vejetaryen tarif zaten doğal olarak vejetaryendir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamanız dileğiyle, kolay gelsin!