Hafta sonu kahvaltısı, tüm hafta boyunca özlenen keyifli bir başlangıçtır. Hem pratik hem de lezzetli olan bu kahvaltılıklar, sevdiklerinizle birlikte geçirilen anılara değer katar. Aşağıda, hafta sonu kahvaltısı için hazırlamanız gereken, hem kolayca yapılabilen hem de damakları şenlendirecek birkaç farklı tarif bulunmaktadır.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 1 su bardağı (240 ml) süt
- 1 yemek kaşığı bal
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 su bardağı doğranmış ceviz
- 2 adet çilek (süslemek için)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden gece boyunca sütte bekletin. Bu, yulafın daha yumuşak olmasını sağlar ve pişirme süresini kısaltır. Çilekleri yıkayıp doğrayın. Cevizleri hafifçe kavurun, böylece lezzetleri daha belirgin hale gelir.
Hazırlanışı
- Bekletilen yulaf ezmesini bir tencereye alın.
- Sütü ekleyin ve orta ateşte kaynamaya bırakın.
- Kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve 5-7 dakika kadar yulaf ezmesi kıvam alana kadar karıştırarak pişirin. Sürekli karıştırmak, yulafın dibine yapışmasını önler.
- Pişen yulaf ezmesine bal ve tarçını ekleyin. İyice karıştırın.
- Yulaf kahvaltısını bir kaseye alın. Üzerine kavurduğunuz cevizi ve doğranmış çilekleri serpiştirin.
Sunum ve Servi
Yulaf kahvaltısı sıcak olarak servis edilir. Yanında taze meyveler, yoğurt veya reçel ile birlikte sunulabilir. Sunum için üzerine bir tutam tarçın serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf kahvaltısının daha besleyici olması için içine bir miktar chia tohumu ekleyebilirsiniz. Ayrıca, farklı meyveler (muz, böğürtlen, yaban mersini) kullanarak lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Yulaf ezmesini pişirirken, kıvamının çok koyu olmasını istemiyorsanız, biraz daha süt ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Yaklaşık 350-400 kalori civarındadır (kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir).
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 5 dakika, pişirme süresi 7 dakika olmak üzere toplam 12 dakika sürmektedir.
- Artaan yiyecek nasıl saklanmalı?
Artan yulaf kahvaltısını hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya tavada ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtırken biraz süt ekleyerek daha yumuşak hale getirebilirsiniz.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan uyarlaması kolaydır. Sütü bitkisel sütlerle (badem sütü, soya sütü, yulaf sütü) değiştirebilir ve bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanabilirsiniz.
Kapanış
Şimdi denemenizi ve keyifli bir hafta sonu geçirmenizi dilerim!