Hafta sonu kahvaltısı, yoğun haftanın ardından dinlenmek ve enerji toplamak için önemli bir öğündür. Hem lezzetli hem de pratik seçeneklerle dolu bu kahvaltı sofrası, misafirlerinizi de memnun edecektir. Aşağıdaki tarif, hem hazırlaması kolay hem de damakları şenlendirecek bir kahvaltı alternatifi sunmaktadır.
Malzemelere
4 kişi için
- 1 su bardağı (200 ml) beyaz peynir
- 1/2 su bardağı (125 ml) yoğurt
- 1 adet haşlanmış yumurta
- 1 adet domates
- 1/2 adet salatalık
- 1 avuç (yaklaşık 50 g) zeytin
- 2 dilim ekmek
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Pul biber (isteğe bağlı)
- Karabiber (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Beyaz peyniri bir kesme tahtasına alın ve çatalla ezin. Yoğurdu bir kaseye alın. Domatesi ve salatalığı küçük küpler halinde doğrayın. Zeytinleri çekirdekleri ile birlikte ikiye kesin. Ekmek dilimlerini hafifçe kızartın.
Hazırlanışı
- Ezinmiş beyaz peyniri yoğurt ile karıştırın. İsteğe bağlı olarak pul biber ve karabiber ekleyebilirsiniz.
- Kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine tereyağını sürün.
- Bir tabağa kızarmış ekmek dilimlerini yerleştirin.
- Her bir ekmek diliminin üzerine beyaz peynir karışımından koyun.
- Doğranmış domates ve salatalıkları peynir üzerine serpiştirin.
- Zeytinleri de üzerine ekleyin.
- Haşlanmış yumurtayı dilimleyerek kahvaltının yanına yerleştirin.
Sunum ve Servi
Hafta sonu kahvaltısı tabağını soğuk servis yapın. Yanında taze sıkılmış portakal suyu veya çay ile servis edebilirsiniz. Sunum için tabağın kenarlarına birkaç adet fesleğen yaprağı serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Beyaz peynir karışımına biraz ince kıyılmış dereotu ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Ekmek dilimlerini kızartırken dikkatli olun, yanmamaları için kısık ateşte pişirin. Peynir karışımını önceden hazırlayıp buzdolabında bekletebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kalori civarındadır.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15 dakika olup, toplamda 20 dakika içinde tamamlanabilir.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Yeniden ısıtırken mikrodalgada veya tavada ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalabilir ve tekrar ısıtılabilir. Ancak çıtırlığı kaybolabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için beyaz peynir yerine bitkisel bazlı bir peynir kullanabilir ve yoğurt yerine bitkisel yoğurt tercih edebilirsiniz. Vejetaryen uyarlaması zaten mevcut tarifin kendisidir.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!