Hafta sonu kahvaltısı, keyifli bir başlangıç için özel olarak hazırlanmış, hem lezzetli hem de pratik tariflerle dolu bir sunumdur. Bu tarifler, yoğun olmayan weekend günlerinde hazırlamanız için idealdir ve misafirlerinizi de etkileyecek çeşitliliktedir.
Malzemelere
4 Kişilik
- 1 su bardağı (200 ml) yoğurt
- 1/2 su bardağı (125 ml) süt
- 1/4 su bardağı (60 ml) sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı (5 ml) toz şeker
- 1/2 çay kaşığı (2.5 ml) vanilya özütü
- 1 paket (50 g) beyaz peynir
- 1 adet yumurta
- 2 dilim ekmek
- 2 adet domates
- 1 adet salatalık
- 2 adet zeytin
- Tuz
- Karabiber
- Maydanoz (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Beyaz peyniri bir rende yardımıyla rendelenin. Domates ve salatalığı küçük küpler halinde doğrayın. Maydanozu ince kıyın.
Hazırlanışı
- Yoğurdu süt, sıvı yağ, şeker ve vanilya özütü ile karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın.
- Beyaz peyniri yoğurt karışımına ekleyip karıştırın.
- Yumurtayı ayrı bir kapta çırpın ve yoğurt karışımına ekleyip karıştırın.
- Ekmek dilimlerini kızartın.
- Domates ve salatalığı doğradığınız salata malzemesi ile karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin.
- Kızartılmış ekmek dilimlerinin üzerine yoğurt karışımından sürün.
- Üzerine salata malzemesini yayın.
- Zeytinleri ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirin.
Sunum ve Servi
Bu kahvaltıyı sıcak olarak servis edin. Yanında taze sıkılmış portakal suyu veya çay ile sunulabilir. Sunum için renkli tabaklar tercih edebilirsiniz.
Püf Noktası
Yoğurt karışımına bir tutam pul biber ekleyerek farklı bir lezzet katabilirsiniz. Peynir yerine lor peyniri de kullanabilirsiniz. Kahvaltıyı daha doyurucu hale getirmek için içine sucuk veya pastırma ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir? Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kaloridir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır? Hazırlık süresi yaklaşık 15 dakika, pişirme süresi ise 5 dakika kadardır.
Artaan yemek nasıl saklanmalı? Artan yemeği bir hava geçirmez kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı? Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılarak tüketilebilir. Ancak ilk sıcaklığında yemenin lezzeti daha iyidir.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü? Vegan uyarlaması için yoğurt yerine bitkisel yoğurt, peynir yerine tofu veya bitkisel bazlı peynir kullanılabilir. Vejetaryen uyarlaması zaten mevcut tarifin kendisidir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!