Hafta sonu kahvaltısı, yoğun iş temposunun ardından kendimize zaman ayırıp keyifli bir başlangıç yapmak için önemli bir fırsattır. Bu tarif koleksiyonu, hem lezzetli hem de hazırlaması kolay seçeneklerle dolu olup, kahvaltınızı özel kılmak için idealdir. Hem geleneksel tatları hem de modern dokunuşları bir araya getiren bu tarifler, aileniz ve arkadaşlarınızla birlikte keyifli vakit geçirmenizi sağlayacak.
Malzemelere
4 kişilik
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 1 su bardağı (240 ml) süt
- 1 yemek kaşığı bal
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 su bardağı ceviz içi
- 4 adet çilek
- 1 adet muz
- 1 yemek kaşığı yoğurt
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden gece boyunca sütte bekletin. Bu, yulafın daha yumuşak olmasını sağlar ve pişirme süresini kısaltır. Çilekleri yıkayıp doğrayın. Muzu soyup dilimleyin. Ceviz içini bir mutfak robotunda hafifçe çekin.
Hazırlanışı
- Bekletilen yulaf ezmesini bir tencereye alın. Üzerine bal ve tarçını ekleyin.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Yulaf ezmesi kıvam alıp koyulaşana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
- Yulaf ezmesini bir kaseye alın. Üzerine çekilmiş ceviz içini serpiştirin.
- Yanına doğranmış çilek ve muz dilimleri ekleyin.
- Kaseye bir miktar yoğurt ekleyerek servis yapın.
Sunum ve Servi̇s
Yulaf ezmesi, sıcak olarak servis edilir. Üzerine taze çilek, muz dilimleri ve bir miktar yoğurt eklenerek görsel olarak da çekici hale getirilebilir. Yanında sıcak çay veya kahve ile birlikte servis yapmak idealdir.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini gece bekletmek, hem daha lezzetli hem de daha kolay sindirilebilir olmasını sağlar. Tarçın yerine karanfil veya zencefil gibi farklı baharatlar da kullanabilirsiniz. Vegan bir alternatif için süt yerine badem sütü veya soya sütü kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Yaklaşık olarak 350-400 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 5 dakika, pişirme süresi 7 dakika olmak üzere toplam 12 dakika sürmektedir. Yulaf ezmesini bekletmek için bir gece önceden hazırlamanız gerekir.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yulaf ezmesini hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya tencerede ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtırken biraz süt veya su ekleyerek kıvamını tekrar elde edebilirsiniz.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan bir tarif için süt yerine bitkisel sütler (badem sütü, soya sütü, yulaf sütü) kullanabilir ve bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanabilirsiniz. Vejetaryen tarif için herhangi bir değişiklik yapılması gerekmez.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamanız dileğiyle, kolay gelsin!