Hafta sonu kahvaltısı, keyifli bir başlangıç için hazırlıklı olmak demektir. Bu tarif, hem lezzetli hem de pratik olup, özellikle hafta sonu sabahlarında sofranıza renk katacak bir seçenek sunar. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu kahvaltı, misafirlerinizi de memnun edecektir.
Malzemelere
4 kişilik
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 2 su bardağı (400 ml) süt
- 1/2 su bardağı (100 g) doğranmış ceviz
- 1/4 su bardağı (50 g) kuru üzüm
- 1 yemek kaşığı (15 ml) bal (isteğe bağlı)
- Bir tutam tuz
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden bir kapta bekletin. Cevizleri hafifçe kavurun ve soğumaya bırakın. Kuru üzümü ılık suda 10 dakika kadar ıslatın, ardından süzün.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini süt ile birlikte bir tencereye alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Yulaf ezmesi koyulaşmaya başlayınca tuzu ekleyin.
- Yulaf ezmesi kıvam aldıktan sonra, kavurduğunuz cevizi ve ıslattığınız kuru üzümü ekleyin. Birkaç dakika daha karıştırarak malzemelerin birbirine karışmasını sağlayın.
- Tencereyi ocaktan alın ve isteğe bağlı olarak bal ekleyerek karıştırın.
- Yulaf kahvaltısını sıcak olarak servis yapın.
Sunum ve Servi
Yulaf kahvaltısını sıcak olarak sunun. Üzerine taze meyveler (çilek, muz, böğürtlen gibi) veya bir miktar yoğurt ekleyebilirsiniz. Yanında sıcak çay veya kahve ile birlikte servis yapın.
Püf Noktası
Yulaf kahvaltısının kıvamını ayarlamak için süt miktarını değiştirebilirsiniz. Daha koyu bir kıvam için daha az süt kullanın, daha sıvı bir kıvam için daha fazla süt ekleyin. Ayrıca, yulaf ezmesine tarçın veya vanilya ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Ceviz yerine fındık veya badem de kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika, pişirme süresi ise 10-15 dakika olmak üzere toplamda 15-20 dakika sürer.
- Artan yiyecek nasıl saklanmalı?
Artan yulaf kahvaltısını hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya tencerede ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, yulaf kahvaltısı ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtılırken biraz kuruyabilir, bu yüzden ısıtırken üzerine bir miktar süt ekleyebilirsiniz.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan uyarlaması mümkündür. Sütü bitkisel sütlerle (badem sütü, soya sütü, yulaf sütü gibi) değiştirebilir ve bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanabilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!