Hafta sonu kahvaltısı, yavaşlamak ve sevdiklerimizle birlikte keyifli vakit geçirmek için mükemmel bir fırsattır. Bu tarifler, hem hazırlaması kolay hem de lezzetine doyamayacağınız pratik seçenekler sunar. Hem geleneksel öğeleri hem de modern dokunuşları bir araya getiren bu kahvaltılarla güne enerjik başlayın.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 1 su bardağı (240 ml) süt
- 1 yemek kaşığı bal (veya tercih ettiğiniz başka bir tatlandırıcı)
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı vanilya özütü
- 100 g çilek
- 50 g böğürtlen
- 2 yemek kaşığı ceviz içi
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
- 1 yemek kaşığı yoğurt (süslemek için)
Malzemelerin Hazırlığı
Çilekleri ve böğürtlenleri dikkatlice yıkayıp süzün. Çilekleri ikiye kesin, böğürtlenleri ise ayıklayın. Ceviz içini ince ince dövün. Chia tohumlarını bir kase suyla karıştırıp 10 dakika bekletin. Yulaf ezmesini önceden hazırlamak için bir gece buzdolabında bekletebilirsiniz.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini, sütü, balı, tarçını ve vanilya özütünü bir tencereye alın. Orta ateşte karıştırarak pişirin. Yulaf ezmesi kıvam alıp koyulaşana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin. Sürekli karıştırmaya özen gösterin ki dibine yapışmasın.
- Pişen yulaf ezmesini bir kaseye alın. Üzerine chia tohumlu karışımı ekleyin ve karıştırın.
- Yulaf ezmesini bir tabağa alın. Üzerine çilekleri, böğürtlenleri, ceviz içini ve yoğurdu dizin.
- İsteğe bağlı olarak üzerine bir tutam tarçın serpebilirsiniz.
Sunum ve Servis
Yulaf ezmesi kahvaltısı sıcak veya soğuk servis edilebilir. Sunum için renkli meyveler kullanmak görsel olarak çekici olacaktır. Yanında sıcak çay veya kahve ile birlikte servis yapın.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini daha lezzetli hale getirmek için pişirme suyuna bir tutam deniz tuzu ekleyebilirsiniz. Kahvaltıyı daha doyurucu yapmak için üzerine fındık veya badem ekleyebilirsiniz. Chia tohumları, lif ve omega-3 yağları açısından zengindir, bu nedenle kahvaltınıza eklemek sağlıklı bir seçimdir.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Yaklaşık olarak 350-400 kalori civarındadır. Kullandığınız bal veya tatlandırıcı miktarına göre değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 5 dakika, pişirme süresi 7 dakika olmak üzere toplam 12 dakika sürmektedir.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yulaf ezmesini hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmak için mikrodalgada veya tencerede ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtırken biraz su ekleyerek kıvamını bozmasını önleyebilirsiniz.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan uyarlaması mümkündür. Sütü bitkisel sütlerle (badem sütü, soya sütü vb.) değiştirebilir ve bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanabilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamanız dileğiyle, kolay gelsin!