Hafta sonu kahvaltısı, yavaşlamak ve sevdiklerinizle vakit geçirmek için mükemmel bir fırsattır. Bu tarif, hem lezzetli hem de hazırlaması kolay bir kahvaltı seçeneğidir. Hem doyurucu hem de çeşitli malzemeler içerir, böylece herkesin zevkine hitap eder.
Malzemelere
4 Kişilik
- 2 su bardağı (400 ml) yulaf ezmesi
- 2 su bardağı (400 ml) süt
- 1/2 su bardağı (120 ml) yoğurt
- 1 yemek kaşığı bal
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı vanilya özütü
- 100 g çilek
- 50 g böğürtlen
- 50 g vişne
- 30 g ceviz içi
- 2 yemek kaşığı fındık içi
Malzemelerin Hazırlığı
Çilekleri, böğürtlenleri ve vişneleri iyice yıkayıp kurulayın. Çilekleri dörde bölün, böğürtlen ve vişneleri ayıklayın. Ceviz içini ve fındık içini incecik doğrayın. Yulaf ezmesini önceden hazırlayın, bu sayede pişirme süresi kısalır.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini süt ve yoğurt ile birlikte bir tencereye alın.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşmaya başlayınca kısık ateşe alın ve 5-7 dakika daha pişirin. Kıvamı koyu kıvamda olmalıdır.
- Balı, tarçını ve vanilya özütünü ekleyip karıştırın.
- Servis kabına yulaf ezmesini alın.
- Üzerine çilek, böğürtlen, vişne, ceviz içi ve fındık içini yerleştirin.
Sunum ve Servi
Yulaf ezmesi sıcak veya ılık olarak servis edilir. İsteğe bağlı olarak üzerine biraz bal veya yoğurt ekleyebilirsiniz. Sunum için renkli tabaklar kullanabilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini pişirirken sürekli karıştırmak, yapışmasını önler ve daha homojen bir kıvam elde etmenizi sağlar. Daha yoğun bir tat için, yulaf ezmesini süt yerine hindistan cevizi sütü ile de pişirebilirsiniz. Farklı meyveler ekleyerek kendi damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz. Örneğin, muz dilimleri veya portakal dilimleri ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kalori civarındadır.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 10 dakika, pişirme süresi 10 dakika olmak üzere toplam 20 dakika sürer.
- Artaan yemeği nasıl saklanmalı?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya tavada ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtılırken kıvamı biraz değişebilir, ancak lezzeti aynı kalır.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan uyarlaması mümkündür. Sütü badem sütü, soya sütü veya yulaf sütü ile değiştirebilir ve bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanabilirsiniz.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!