Hafta sonu kahvaltısı, güne zinde başlamak için önemli bir ritüeldir. Hem pratik hem de lezzetli seçenekler sunan bu kahvaltı tarifleri, sevdiklerinizle birlikte keyifli vakit geçirmenizi sağlayacak.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı bal
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 su bardağı doğranmış ceviz
- 2 adet çilek (servis için)
- 1 adet dilim ekmek (servis için)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden gece boyunca sütte bekletin. Bu, yulafın daha yumuşak olmasını sağlar ve sindirimini kolaylaştırır. Cevizleri incecik doğrayın. Çilekleri yıkayıp temizleyin.
Hazırlanışı
- Bekletilen yulaf ezmesini bir tencereye alın.
- Sütü ekleyin ve orta ateşte kaynamaya bırakın.
- Kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve 5-7 dakika kadar yulaf ezmesi kıvamı gelene kadar karıştırarak pişirin. Sürekli karıştırmak, yapışmasını önler.
- Ocaktan alın ve bal ile tarçını ekleyip karıştırın.
- Doğranmış cevizi ekleyin ve karıştırın.
- Servis tabağına alın.
- Yanına dilimlenmiş ekmek ve çileklerle birlikte servis yapın.
Sunum ve Servi
Yulaf ezmesini sıcak olarak servis yapın. Üzerine taze çilekler serpiştirerek görsel olarak çekici hale getirebilirsiniz. Yanında kızarmış ekmek veya tam buğday ekmeği ile birlikte tüketebilirsiniz. Sunum için üzerine bir tutam tarçın serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini daha zenginleştirmek için içine kuru kayısı veya kuru üzüm ekleyebilirsiniz. Ayrıca, farklı meyvelerle (muz, elma vb.) de servis yapabilirsiniz. Yulaf ezmesinin kıvamını ayarlamak için süt miktarını değiştirebilirsiniz. Daha yoğun bir kıvam için daha az süt kullanın.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir? Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kaloridir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır? Hazırlık süresi 5 dakika, pişirme süresi 10 dakika olmak üzere toplam 15 dakika sürmektedir.
Artan yemek nasıl saklanmalı? Artan yulaf ezmesini hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya tencerede ısıtabilirsiniz.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı? Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtılırken biraz kuruyabilir, bu yüzden üzerine biraz süt ekleyerek yumuşatabilirsiniz.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü? Evet, süt yerine bitkisel sütler (badem sütü, soya sütü vb.) kullanılarak vegan uyarlaması yapılabilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!