Hafta sonu kahvaltısı, yorgunluğunu atmak ve güne keyifli bir başlangıç yapmak için önemlidir. Bu tarifler, hem lezzetli hem de hazırlaması kolaydır, böylece weekend’inizi rahatlıkla geçirebilirsiniz.
Malzemelere
4 kişi için
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı bal
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 su bardağı doğranmış ceviz
- 4 adet çilek
- 2 adet haşlanmış yumurta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden gece boyunca sütte bekletin. Bu, yulafın daha yumuşak olmasını sağlar.
Cevizi hafifçe kavurun ve soğumaya bırakın.
Çilekleri yıkayıp doğrayın.
Yumurtaları haşlayıp soyun.
Hazırlanışı
- Bekletilen yulaf ezmesini bir kaseye alın. Üzerine bal ve tarçını ekleyip karıştırın.
- Tavayı orta ateşte ısıtın. Tereyağını eritin.
- Yulaf ezmeli karışımı tavaya dökün ve kısık ateşte 5-7 dakika pişirin. Ara sıra karıştırın.
- Pişen yulaf ezmesini bir tabağa alın.
- Üzerine kavrulmuş cevizi ve doğranmış çilekleri serpiştirin.
- Yanına haşlanmış yumurtaları ekleyerek servis yapın.
Sunum ve Servi
Yulaf ezmesi, çilek ve ceviz karışımı sıcak olarak servis edilir. Yanında haşlanmış yumurta ile birlikte sunulması, kahvaltıyı daha doyurucu hale getirir. Sunum için üzerine bir tutam tarçın serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini gece bekletmek, daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar. İsteğe bağlı olarak, yulaf ezmesine farklı meyveler (muz, böğürtlen vb.) ekleyebilirsiniz. Daha zengin bir tat için, yulaf ezmesine bir miktar fındık veya badem ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Yaklaşık olarak 350-400 kalori civarındadır. Kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika, pişirme süresi ise 5-7 dakika olmak üzere toplam 15-20 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yulaf ezmesi, hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklanabilir. Isıtıldığında lezzeti değişmeyebilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtılırken hafifçe nemlendirmek, kurumayı önler.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için süt yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü vb.) kullanılabilir. Vejetaryen uyarlaması zaten mevcut tarifin kendisidir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!