Hafta sonu kahvaltısı, yavaşlamak ve sevdiklerimizle bir araya gelmek için mükemmel bir fırsattır. Bu tarifler, hem lezzetli hem de hazırlaması kolaydır, böylece keyifli bir başlangıç yapabilirsiniz.
Malzemelere
4 Kişilik
- 2 su bardağı (400 ml) yulaf ezmesi
- 2 su bardağı (400 ml) süt
- 1/2 su bardağı (120 ml) yoğurt
- 1 yemek kaşığı bal
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı vanilya özütü
- 100 g çilek
- 50 g böğürtlen
- 2 yemek kaşığı ceviz içi
Malzemelerin Hazırlığı
Çilekleri ve böğürtlenleri iyice yıkayıp temizleyin. Çilekleri ikiye bölün, böğürtlenleri ayıklayın. Ceviz içini bir bıçakla iri parçalar halinde doğrayın. Yulaf ezmesini önceden hazırlayın, bu sayede daha hızlı pişecektir.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini süt ve yoğurt ile birlikte bir tencereye alın.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kıvam alması yaklaşık 5-7 dakika sürecektir. Pişirme sırasında dibine yapışmamasına dikkat edin.
- Pişen yulaf ezmesini ocaktan alın ve bal, tarçın ve vanilya özütünü ekleyip iyice karıştırın.
- Servis tabağına yulaf ezmesini alın.
- Üzerine çilek, böğürtlen ve ceviz içini ekleyin.
Sunum ve Servi
Yulaf ezmesini sıcak olarak servis yapın. Üzerine taze meyveler ve ceviz ekleyerek görsel olarak da çekici hale getirebilirsiniz. Yanında sıcak çay veya kahve ile birlikte servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesinin kıvamını ayarlamak için süt miktarını değiştirebilirsiniz. Daha koyu bir kıvam için daha az süt kullanın, daha sıvı bir kıvam için daha fazla süt ekleyin. Yulaf ezmesini daha lezzetli hale getirmek için içine kuru üzüm veya kuru kayısı ekleyebilirsiniz. Ayrıca, pişirme sırasında bir tutam deniz tuzu eklemek tat dengesini artırır.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Yaklaşık olarak 350-400 kalori civarındadır (porsiyon büyüklüğüne göre değişir).
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 5 dakika, pişirme süresi 7 dakika olmak üzere toplam 12 dakika sürmektedir.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yulaf ezmesini hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmak için mikrodalgada veya tencerede sıcak su ekleyerek ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtırken su ekleyerek veya kısa süreliğine mikrodalgada ısıtarak daha lezzetli hale getirebilirsiniz.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan uyarlaması mümkündür. Sütü bitkisel sütlerle (badem sütü, soya sütü vb.) değiştirebilir ve bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanabilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamanız dileğiyle, kolay gelsin!